Capcay Baso

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

2 Desember 2019
Mantappu jiwa✊🏻
Minyak wijennya jangan di skip ya. Soalnya bikin enak dan wangi ke tumisan ini.

Oiya fyi buat yang nyari minyak wijen halal di sekitaran Bandung Timur, ini sy beli di Yogya Sumber Sari Junction. Di Yogya Riau Junction/Lotte Mart Festival City Link/Lotte Mart Soekarno Hatta juga ada. Gatau ya kalo ada yang jual lebih deket. Soalnya sy udah keliling sekitaran Uber ga nemu², di SuperIndo dan Hypermart MIM pun gak ada. Huhu.

Sy pilih Double Pagoda krn sudah ada label halal Singapore. Sebelumnya sy sempat mencoba minyak wijen Lee Kum Kee. Awalnya sy coba² pakai minyak wijen itu krn sy kira dgn ber-BPOM saja sudah cukup. Tapi setelah dipelajari lebih lanjut, ternyata lebih baik pakai yang sudah jelas ada label halalnya krn sy Muslim. Sampai akhirnya sy cari² dan keliling Supermarket hanya untuk mencari minyak wijen Alhamdulillah ketemu merk Double Pagoda. Rasanya sama dengan minyak wijen Lee Kum Kee, gurih dan bikin sedep ke masakan.
Sebelum Lee Kum Kee sy juga sempet coba minyak wijen ABC. Ternyata ga cocok di lidah sy. Krn rasa dan baunya terlalu mencolok. Hehe

Untuk kaldu bubuk jamur, sy juga dapat yang sudah jelas ada label halalnya dan tentunya memilih yang rasanya sedap ke masakan. Yaitu merk Wehi dan Totole. Sy beli di Borma/Griya/Yogya.

Kalo pakai apapun yang sudah ada label halalnya, hati jadi tenang kan ya bun ☺️

Capcay Baso

62 orang berencana membuat resep ini

2 Desember 2019
Mantappu jiwa✊🏻
Minyak wijennya jangan di skip ya. Soalnya bikin enak dan wangi ke tumisan ini.

Oiya fyi buat yang nyari minyak wijen halal di sekitaran Bandung Timur, ini sy beli di Yogya Sumber Sari Junction. Di Yogya Riau Junction/Lotte Mart Festival City Link/Lotte Mart Soekarno Hatta juga ada. Gatau ya kalo ada yang jual lebih deket. Soalnya sy udah keliling sekitaran Uber ga nemu², di SuperIndo dan Hypermart MIM pun gak ada. Huhu.

Sy pilih Double Pagoda krn sudah ada label halal Singapore. Sebelumnya sy sempat mencoba minyak wijen Lee Kum Kee. Awalnya sy coba² pakai minyak wijen itu krn sy kira dgn ber-BPOM saja sudah cukup. Tapi setelah dipelajari lebih lanjut, ternyata lebih baik pakai yang sudah jelas ada label halalnya krn sy Muslim. Sampai akhirnya sy cari² dan keliling Supermarket hanya untuk mencari minyak wijen Alhamdulillah ketemu merk Double Pagoda. Rasanya sama dengan minyak wijen Lee Kum Kee, gurih dan bikin sedep ke masakan.
Sebelum Lee Kum Kee sy juga sempet coba minyak wijen ABC. Ternyata ga cocok di lidah sy. Krn rasa dan baunya terlalu mencolok. Hehe

Untuk kaldu bubuk jamur, sy juga dapat yang sudah jelas ada label halalnya dan tentunya memilih yang rasanya sedap ke masakan. Yaitu merk Wehi dan Totole. Sy beli di Borma/Griya/Yogya.

Kalo pakai apapun yang sudah ada label halalnya, hati jadi tenang kan ya bun ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolkecil Sawi Putih, Potong lebar
  2. 1 buahWortel, Iris serong
  3. 6 buahBaso Sapi (Uk. Sedang), Potong-potong
  4. 1 butirTelur
  5. 6 siungBawang Merah, Iris tipis
  6. 4 siungBawang Putih, Iris tipis
  7. 1/2 buahBawang Bombay, Iris
  8. SecukupnyaAir
  9. SecukupnyaBawang Goreng (Utk Taburan)
  10. ◾Bumbu:
  11. 1 sdmMinyak Wijen (Double Pagoda)
  12. 2 sdmSaus Sambal (Jika ingin pedas)
  13. 1 sdmSaus Tomat
  14. 1 sdmSaus Tiram
  15. 1 sdtGula Pasir
  16. 1/2 sdtGaram
  17. 1/2 sdtKaldu Jamur (Wehi/Totole)
  18. 1/2 sdtMerica Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan. Wortel direbus sampai matang, sisihkan. Nb: Kalo mau ditambah cabe keriting silahkan ya, di sini sy skip krn buat makan si bocil).

  2. 2

    Panaskan 4 sdm minyak goreng. Tumis semua bawang sampai harum. Sisihkan di pinggiran wajan. Ceplok telur, buat orak-arik.

  3. 3

    Masukkan baso, tumis beberapa saat. Tambahkan air. Rebus baso sampai matang.

  4. 4

    Tambahkan lagi air (jika air menyusut habis). Lalu masukkan wortel dan semua bumbu. Oseng-oseng.

  5. 5

    Masukkan sawi. Oseng sampai sawi sedikit layu. Terakhir masukkan minyak wijen. Masak sampai sawi benar-benar layu. Matikan kompor. Tuang di piring saji. Beri taburan bawang goreng.

  6. 6

    Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa