Ayam bakar saos barbeque

Name: Ayam bakar saos barbeque
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; Bumbu ungkep:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas lengkoas; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; 2 sdm ketumbar; 2 sdm lada; 2 sdm garam; 3 lb daun jeruk; 2 buah serei, geprek; Secukupnya air; Secukupnya bumbu barbeque (me delmonte); 2 sdm margarin; 1 sdm kecap

nurul hayya hafizhiah @nhayya289

Bogor

Masi ada ayam,,kmrn dgoreng, d bumbu kecap akhirny d bakar aja kasi saos barbeque, simple kok.
#siapramadhan #ahlinyaayam

Lebih banyak

Ayam bakar saos barbeque

nurul hayya hafizhiah @nhayya289

Bogor

Masi ada ayam,,kmrn dgoreng, d bumbu kecap akhirny d bakar aja kasi saos barbeque, simple kok.
#siapramadhan #ahlinyaayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

500 grAyam
Bumbu ungkep:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkoas
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 buahkemiri
2 sdmketumbar
2 sdmlada
2 sdmgaram
3lb daun jeruk
2 buahserei, geprek
Secukupnyaair
Secukupnyabumbu barbeque (me delmonte)
2 sdmmargarin
1 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu ungkep.
2

Tumis bumbu ungkep hingga harum masukkan serei, daun jeruk aduk2, masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air (me segelas air), jika drasa ayam blm empuk tambahkan air lg saat air sudah agak menyusut.
3

Buat saos olesan, ambil 3 sdm saos barbeque (tergantung porsi ayam) tambahkan kecap dan.margarin, aduk rata
4

Angkat dan tiriskan ayam yg drasa sudah matang. Olesi ayam dengan saos barbeque kemudian panggang diatas teflon yang sudah dolesi dg margarin. Balik2 ayam sambil terus diolesi saos barbeque pd kedua sisi nya. Ulangi hingga ayam habis.
5

Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat...