Cilok Mercon

Berlian Soewandono
Berlian Soewandono @soewandono19
Madiun Jawa Timur

Tiba-tiba kepengen makan cilok karena lama gak bebikin camilan satu ini.Kali ini saya pengen yang pedes. #PejuangGoldenApron2 #teamtrees #saturesepsatupohon

Cilok Mercon

74 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba kepengen makan cilok karena lama gak bebikin camilan satu ini.Kali ini saya pengen yang pedes. #PejuangGoldenApron2 #teamtrees #saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 sdm munjungtepung terigu
  2. 7 sdm munjungtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 3 siungbawang putih haluskan
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. 1 buahsosis potong kecil2 untuk isian
  9. 300 mlair
  10. 1 sdmminyak untuk air rebusan
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu pedas:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 buahcabe merah besar buang bijinya
  16. 1 sdmsaus cabe
  17. 1 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 1 sdtkecap manis
  20. 1 sdtcabe bubuk
  21. 1/4 sdtgula pasir
  22. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan garam,lada bubuk,kaldu bubuk,minyak wijen dan bawang rebus 2menitan kemudian matikan kompor.Masukkan tepung terigu

  2. 2

    Aduk sampai rata.Siapkan wadah masukkan tepung tapioka,adonan tepung terigu dan irisan daun bawang.Aduk sampai rata dan uleni sampai kalis adonan tepung masih panas jadi bisa menggunakan solet/centong kayu setelah adonan hangat bisa pakai tangan.

  3. 3

    Ambil adonan lalu isi dengan sosis dan bulatkan lagi lakukan sampai habis.Rebus air sampai mendidih tambahkan minyak lalu masukkan cilok rebus sampai mengapung dan angkat tiriskan.

  4. 4

    Panaskan panci terlebih dulu baru masukkan semua cilok kukus 5 menitan saja.Untuk bumbu pedasnya:haluskan bawang putih dan duo cabe lalu tumis sampai harum setelah harum tambahkan air,saus cabe,saus tomat,saus tiram,cabe bubuk,kecap manis,gula pasir aduk sampai rata tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan cilok aduk sampai trrcampur rata.Saya hanya masukin 10 buah cilok yang lainnya buat anak2😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Berlian Soewandono
Berlian Soewandono @soewandono19
pada
Madiun Jawa Timur
ig.@cakrawalaradityahttps://www.facebook.com/gita.cakrawala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa