Bacem tahu tempe
Maafkan fotonya kurang menarik
Tapi kalo masalah rasa, ImshaAllah enak lah.
Tahu dan tempe bavem ini jadi favorit tante saya, karena beliau seneng banget kalo saya masak ini.
Bacem tahu tempe
Maafkan fotonya kurang menarik
Tapi kalo masalah rasa, ImshaAllah enak lah.
Tahu dan tempe bavem ini jadi favorit tante saya, karena beliau seneng banget kalo saya masak ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu/tempe sesuai selera. Potongannya agak tebal yah supaya tidak mudah hancur saat proses perebusan
- 2
Haluskan bumbu halus lalu tuang dalam wajan tambahkan air kelapa, air bersih, daun salam, gula merah yang sudah disisir, air asam, kecap, garam, dan gula putih (jika diperlukan). Nyalakan api lalu tunggu sampai mendidih.
- 3
Sebelum tempe/tahu masuk, lakukan tes rasa. Rasa dari bumbu bacem cenderung manis dan asam. Setelah diperoleh rasa yang pas masukan tahu/tempe. Harus sampai terendam semua yah. Jika air kurang bisa ditambah lagi.
- 4
Rebus sampai air menyusut. Setelah air menyusut, tempe/tahu bacem sudah bisa dinikmati atau digoreng dahulu.
- 5
Tips: tidak disarankan membuat tahu dan tempe bavem bersamaan dalam satu tempat karena akan berakibat tahu jadi hancur.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar