Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahbakso sapi
  2. 10 buahbakso tahu
  3. 3 buahudang
  4. 2 lembarsawi, potong2
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 1 sdmair jeruk nipis
  7. 2.5 literair
  8. secukupnyaGula & garam
  9. Bumbu halus:
  10. 8 buahbawang merah
  11. 6 buahbawang putih
  12. 2 cmjahe
  13. 2 buahcabe keriting
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 sdtebi
  16. Bahan utk kaldu:
  17. 3 buahkepala udang. Cuci bersih
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 buahserai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan rebusan. Cuci bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus kepala udang dengan daun jeruk & serai sampai matang. Ambil air kaldunya. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Masukkan serai & daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm rebusan air. Masukkan juga kaldu dari rebusan kepala udang. Tambahkan air asam jawa, air jeruk nipis, garam & merica. Biarkan sampai mendidih. Masukkan bakso.

  5. 5

    Masukkan sawi. Koreksi rasa. Masak sampai matang lalu salin ke piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hervin Anggreini
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa