Jengkol & telur kuah kuning ala ibu
Week 2 #SemuaTentangIbu saya pilih tema #SayurKesukaanIbu, ibu saya sering banget masak sayur ini, dan ini ada filosofinya kenapa ditambah telur 😁
Karena adik2 saya ngga suka jengkol, jadi ibu saya kalauasak jengkol seperti ini ditambah telur, agar adik2 saya bisa makan telurnya.
Dan tadi waktu video call dengan ibu, ternyata beliau juga lagi masak ini
Tips supaya jengkol tidak berbau tajam saat di masak:
Rendam jengkol semaleman dengan kopi, kemudian cuci bersih dan rebus dengan 1 sdm kopi, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_jombang
#bibilkitchebreceipe
#week50
#teamtrees
#Saturesepsatupohon
Jengkol & telur kuah kuning ala ibu
Week 2 #SemuaTentangIbu saya pilih tema #SayurKesukaanIbu, ibu saya sering banget masak sayur ini, dan ini ada filosofinya kenapa ditambah telur 😁
Karena adik2 saya ngga suka jengkol, jadi ibu saya kalauasak jengkol seperti ini ditambah telur, agar adik2 saya bisa makan telurnya.
Dan tadi waktu video call dengan ibu, ternyata beliau juga lagi masak ini
Tips supaya jengkol tidak berbau tajam saat di masak:
Rendam jengkol semaleman dengan kopi, kemudian cuci bersih dan rebus dengan 1 sdm kopi, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_jombang
#bibilkitchebreceipe
#week50
#teamtrees
#Saturesepsatupohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis semua bumbu halus hingga harum
- 3
Setelah bumbu harum, tmbahkan santan encer dan tunggu sampai mendidih,dan masukkan gula merah
- 4
Tambahkan telur rebus dan juga jengkol, tunggu sampai bumbu kira kira meresap ke dalam telur
- 5
Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk
- 6
Terakhir masukkan santan kental sambil terus di aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasa, jika di rasa sudah enak kemudian matikan api
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar