Lobster Saus Asam Manis

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

01.07.20
Ikutan #GoDaPaders kali ini pake tabungan resep 🤭 Sekaligus buat setor #GA_TheNextLevel #Week5_GATNLMamaUpay .
Ini bikin pas akhir tahun lalu krn dpt kiriman lobster dr tetangga. Kl beli sendiri sih belum pernah. Lgan lumayan kan harganya, aplg kl udah sampe cikarang 🤭😄
Saus asam manis ini bisa diaplikasikan buat ayam, ikan, udang atau bahan² yg lainnya yg biasa disausin. Yg beda diresep ini adalah perlakuan masak lobsternya. Kali ini aq kukus.
Semoga bermanfaat 😊🙏

#LobsterSausAsamManis #GoDa_BeSausOfYu #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay

^^ Happy Cooking 😊 ^^

Lobster Saus Asam Manis

30 orang berencana membuat resep ini

01.07.20
Ikutan #GoDaPaders kali ini pake tabungan resep 🤭 Sekaligus buat setor #GA_TheNextLevel #Week5_GATNLMamaUpay .
Ini bikin pas akhir tahun lalu krn dpt kiriman lobster dr tetangga. Kl beli sendiri sih belum pernah. Lgan lumayan kan harganya, aplg kl udah sampe cikarang 🤭😄
Saus asam manis ini bisa diaplikasikan buat ayam, ikan, udang atau bahan² yg lainnya yg biasa disausin. Yg beda diresep ini adalah perlakuan masak lobsternya. Kali ini aq kukus.
Semoga bermanfaat 😊🙏

#LobsterSausAsamManis #GoDa_BeSausOfYu #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay

^^ Happy Cooking 😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
2porsi
  1. 4 buahlobster (± 300g)
  2. 1 ruasjahe, digeprek
  3. 2 siungbawang putih, digeprek
  4. 1 buahbawang bombay, diiris
  5. 2 siungbawang putih, dicincang halus
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 buahwortel, potong korek api
  8. 1 buahnanas
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 4 sdmsaus asam manis
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 200-250 mlair

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Dicuci lobster dan dibelah tengahnya dr kepala sampai ekor. Disisihkan.

  2. 2

    Dimasak air beserta jahe dan bawang putih, setelah mendidih dikukus lobster sampai berubah warna. Diangkat dan ditiriskan.

  3. 3

    Ditumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu dimasukkan wortel, nanas, saus tiram, saus asam manis, minyak wijen, garam, gula, merica dan air. Diaduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih, dimasukkan lobster, diaduk rata. Dimasak sampai kuah agak menyusut. Diangkat dan sajikan 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa