Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit sosis
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Sejumputgaram
  7. 600 mlair
  8. Bahan isi sosis
  9. 150 gramdaging ayam rebus, potong dadu
  10. 2 buahwortel, kupas potong dadu
  11. Secukupnyadaun bawang
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak untuk tumis
  14. Bumbu halus untuk isi sosis
  15. 6 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. Bahan lainnya
  21. Minyak untuk goreng
  22. 2putih telur kocok untuk pelapis sosis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian, siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang, tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan air, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Membuat kulit sosis, siapkan wadah, campur semua bahan, aduk menggunakan whisk, saring. Jika punya mixer, bisa dimixer. Siapkan teflon, olesi minyak menggunakan tisu. Ambil 1 sendok sayur, tuang di teflon, putar teflon sehingga adonan membentuk lingkaran. Lakukan hingga semua adonan habis.

  3. 3

    Siapkan satu lembar kulit sosis, tambahkan satu sendok makan isian, lipat seperti amplop, gulung. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan minyak, ambil satu per satu sosis yang telah digulung, celupkan ke dalam telur lalu goreng hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Sajikan dengan ceplusan cabe rawit atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Crhisterra Ellen
Crhisterra Ellen @crhisterra
pada
Bandung, Indonesia
Hobby explore dapur, masak untuk anak gadis dan suami tersayang..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa