*ayam disambelin ala ibu*
Jum'at 20-12-19.... Kenapa judulnya "ayam disambelin ala ibu" karena ini adalah daging ayam adalah daging kesukaan/favorit ibu dan sering kali dimasaknya disambelin seperti ini... Dulu kalau waktu saya pulang sekolah dan sampai dirumah itu saya kadang langsung tanya sama ibu : masak apa bu ?? dan jawaban ibu adalah : masak "ayam disambelin" tapi gak nyayur lagi itulah jawaban ibu, jadi itu sudah lauk sekalian sayur juga dan terkadang ditambah dengan gorengan kerupuk yg murah meriah, itu aja udah nikmat banget....jadi seperti ituuu...
Dan resep ini juga untuk menambah sumbangsih pohon demi penghijauan diatas bumi kita...yuuk mari ramai-ramai hijaukan bumi kita, karena kalau bukan kita siapa lagi yg bisa membantu menghijaukannya kembali....
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#Minggu_50
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
*ayam disambelin ala ibu*
Jum'at 20-12-19.... Kenapa judulnya "ayam disambelin ala ibu" karena ini adalah daging ayam adalah daging kesukaan/favorit ibu dan sering kali dimasaknya disambelin seperti ini... Dulu kalau waktu saya pulang sekolah dan sampai dirumah itu saya kadang langsung tanya sama ibu : masak apa bu ?? dan jawaban ibu adalah : masak "ayam disambelin" tapi gak nyayur lagi itulah jawaban ibu, jadi itu sudah lauk sekalian sayur juga dan terkadang ditambah dengan gorengan kerupuk yg murah meriah, itu aja udah nikmat banget....jadi seperti ituuu...
Dan resep ini juga untuk menambah sumbangsih pohon demi penghijauan diatas bumi kita...yuuk mari ramai-ramai hijaukan bumi kita, karena kalau bukan kita siapa lagi yg bisa membantu menghijaukannya kembali....
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#Minggu_50
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam lalu rebus sampai mendidih, buang air rebusan yg agak berbusa. Rebus lagi dg air yg baru ditambah dg sejimpit garam dan 1 lembar daun salam, masak smp matang, angkat, tiriskan. Goreng sebentar tapi jangan sampai kering, nanti akan keras. Angkat, tiriskan, sisihkan
- 2
Ulek/blender cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit garam, setelah agak halus tambahkan tomat laly haluskan.... Tumis bumbu halus bersama dg daun salam yg sudah dirobek bag tengahnya (agar aromanya lebih keluar) dan lengkuas yg sudah digeprek. Tumis hingga harum lalu masukkan ayamnya
- 3
Aduk rata tambahkan sedikit air, aduk rata lagi lalu masukkan sejimpit garam saja (krn tadi waktu mengulek bumbu sudah sudah dg sedikit garam) dan gula pasir. Aduk sampai merata, masak hingga airnya berkurang, cek rasa
- 4
Masak sebentar lagi, agar lebih tanek dan tidak cepat basi, kalo kata orang jawa.. Matikan kompor, angkat, tuang dalam wadah saji...Dan ayam disambelin siap untuk disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar