Siomay Ayam Udang
Assalamualaikum, buat siomay requestnya ibu. Pas pagi2 saya dah disodorin bahan2 untuk somay, karena dah dari kapan tau aku janji2 mulu mau buat nah pas dah disodori bahannya, aku ga bisa ngomong apa2 lagi karena memang ini olahan #DagingKesukaanIbu nah mumpung masih eventnya #RecookDepok_Retno jadi saya pakai resepnya Dapur Airin.
Bener ga nyesel dah nge-recook, karena buat saya ini enak banget. Sambel kacang nya itu lho tambah bikin nikmat si somaynya sendiri (saya ga pernah SE lebay ini, tapi emang bener ini enak). Recomended pokoknya buat di recook.
#SemuaTentangIbu
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok
#saturesepsatupohon
#onerecipeonetree
Siomay Ayam Udang
Assalamualaikum, buat siomay requestnya ibu. Pas pagi2 saya dah disodorin bahan2 untuk somay, karena dah dari kapan tau aku janji2 mulu mau buat nah pas dah disodori bahannya, aku ga bisa ngomong apa2 lagi karena memang ini olahan #DagingKesukaanIbu nah mumpung masih eventnya #RecookDepok_Retno jadi saya pakai resepnya Dapur Airin.
Bener ga nyesel dah nge-recook, karena buat saya ini enak banget. Sambel kacang nya itu lho tambah bikin nikmat si somaynya sendiri (saya ga pernah SE lebay ini, tapi emang bener ini enak). Recomended pokoknya buat di recook.
#SemuaTentangIbu
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok
#saturesepsatupohon
#onerecipeonetree
Cara Membuat
- 1
Chopper ayam fillet dan udang jadi 1 hingga lembut, lalu parut labusiam.
- 2
Campur gilingan ayam udang, garam labisiam, telur, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang iris jadi satu. Campur dengan sagu, aduk rata. Saya pakai 15 sdm sampai mendapatkan tekstur seperti ini, tes rasa.
- 3
Untuk bahan pendamping : Potong pare lalu isi dengan adonan, lalu potong tengah tahu isi dengan sedikit adonan begitu juga dengan tahu goreng potong bagian tengahnya isi dengan adonan. Sisihkan.
- 4
Untuk sisa adonan, didihkan air lalu cetak somay dengan 2 buah sendok masak hingga somay mengapung. Angkat dan tiriskan.
- 5
Untuk kol, rendam air panas agar mudah dibentuk. Ambil 1 lembar kol (jika lebar) lipat seperti melipat risol. Lalu taruh semua kedalam kukusan. Untuk cukup di kupas lalu potong, untuk telur tinggal rebus dan kupas kulitnya. Setelah masuk kukusan semua, kukus kurleb 20-30 menit
- 6
Untuk bumbu kacang, goreng kacang hingga matang lalu haluskan dengan belender (saya setelah belender saya uleg lagi)kemudian larutkan dengan air. Lalu goreng cabai dan bawang hingga layu, lalu haluskan.
- 7
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula merah, daun jeruk dan garam. Masukkan kacang yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata lalu masukkan kecap dan tes rasa. Masak hingga bumbu mengental
- 8
Ambil somay, potong2 dan sajikan dengan sambal kacang. Kucuri di atasnya jeruk limau. Somay siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Sudah sering banget saya posting siomay, sampai saya bosen menulis resepnya😅 Alhamdulillah sama siomaynya sendiri tidak bosen karena lebih sering bikinnya daripada postingnya😄 tapi khusus untuk semua tentang Ibu saya post lagi karena ini makanan kesukaan Ibu, karena Ibu saya penyuka segala jenis sayuran, siomay ini manjadi favoritnya karena ada kentang, kol dan parenya, dan memang menurun kesaya yang suka siomay ini dikarenakan ada campuran kol, kentang dan parenya ini, dijamin puas deh kalau bikin sendiri😍.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Assalamualaikum.. Semangat sore momsis, semoga masih tetap semangat di dapur yaa.. Kali ini saya merecook siomay nya @Arshiya Kitchen yg sblmnya mbak Shanti prnh recook jg dr mbak Retno @Dapur Airin. Aseliiiikk ini ennak dan mantuull bangeett apalagi bumbu kacangnya, udh persis kyk somay Bandung sih klo aq bilang 😍😍🤤🤤 momsis tau ngga ini pas bgt lohh utk camilan santai bareng klrg.. Bakal nambah2 😁😁 cocok jg utk yg ingin berwirausaha yaa 👍👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CABEKU#RecookDepok_Favorit#AyamInLopWitYu
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Karena rindu dengan Indonesia apalagi makanannya yg tidak ada disini, jadilah harus bikin sendiri deh.Siomay merupakan makanan indo yg paling ngangenin apalagi kalau sedang hujan, makan siomay hangat2 maknyus sekali deh .Ini merupakan resep yg biasa ak bikin, tentunya Menjadi Siomay Favorite anak & suamiku 😎#HomeMadeWithLove
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Halo Sobat Cookpad :)Ikutan kembali Pasar Cookpad, aku coba tuk membuat siomay sebab lagi pengen banget makan siomay. Aku kok merasa buat siomay itu capeknya melebihi membuat roti ya 😂. Apa karena aku juga sambil masak? 😂🙈. Tekstur siomay ini lembut tapi memang paling the best dinikmati selagi hangat. Saran aku untuk dagingnya ayamnya diusahakan pakai fillet bagian paha, karena bagian paha teksturnya lebih kenyal dibanding bagian dada dan lebih juicy. Namun tentu boleh pakai bagian dada, rasanya tetap enak hanya saja akan sedikit keras jika dingin. Yuklah dicoba ya siomay ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)Source: Sajian Sedap#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Kepingin banget buat siomay, sudah lama gak pernah buat, kemarin2 kalau kepingin beli aja, kebetulan kemarin saya beli kulit pangsit dan kulitnya bagus gak tebal , lgsg check kulkas ada dada ayam, tp.gak ada udang, Alhamdulillah mba sayur langganan lewat dab udabgnya msh ada lgsg aja di beli , dan cuzz deh ke dapur 😉Adakadabra jadi deh...yuukk di cobain...
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Penasaran ingin bikin siomay sendiri.Ternyata mudah juga 😁Ini saya tanpa pakai telur karena adonan sudah bisa lengket. Caranya ayam dan udang saya masukkan frezer dulu, jadi waktu dihaluskan dalam keadaan dingin.#JemputRejeki
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
01-12-2019Jajanan yg gaa pernah hilang dimakan waktu, dari mulai SD sampai kuliah pasti ketemu jajanan ini. Cocok dimakan di setiap musim, dan dengan harga yg pas dikantong anak sekolah. 😜Bikin siomay ini bukan karena kangen sama jajanan waktu sekolah tapii pembuktian bahwa ternyata ibun bisaaaa bikin siomay yeeyy.....😘#berburucelemekemas#resolusi2019#JajananMinggu#cookpadcommunity_jakarta#onerecipeonetree
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Udah setahun ga buat siomay..sehingga akhir bulan November ini ditutup dengan Siomay
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Karena kemarin bikin baso goreng, jadi terinspirasi bikin siomay dengan resep yang hampir sama tapi dagingnya diganti ayam 😎 eh berhasil ❤. Saya tidak ada stok kulit pangsit jadi siomaynya dibentuk pakai sendok saja.#alacicijen
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Pas liat2 Ig, liat ada yg share resep siomay.. Pas banget bahannya ready(saya buat ½resep), siapp lahh dieksekusi.. Ngikut resepnya @nawang_okta @rondut.. Enak bangett, anak-anak pada sukaa😁
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Seandainya ada babang siomay lewat depan apato mah gak usah repot-repot bikin sendiri ye kan.. 🤭😂 Alhamdulillah ya salah satu hikmah tinggal di negara tetangga, harus bikin sendiri kalo pengen sesuatu..
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Source :Dapur AirinBikin siomay ala2 dimsum dapur Airin CookpadCommunityDepok.Ini enak sekali bunda..makannya mau lagi mau lagi..ngga percaya boleh direkuk ulang deh#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#RecookDepok#CookingWithHeartEatingWithLove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar