Rawon Buntut Sapi

Name: Rawon Buntut Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 500 gr Buntut sapi; 3 btg serai (memarkan); 3 cm lengkuas (memarkan); 5 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk sapi; 2 sdt gula; 1 sdm bawang goreng; 1,5 L Air; Bahan 2 (Bumbu halus):; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 buah cabe merah keriting; Bahan 3:; 1 btg daun bawang (rajang); 5 buah keluwak (rendam dgn kaldu rebusan buntut); 2 sdm bawang goreng; Minyak Goreng; Bahan Tambahan:; Telur Asin; Tauge; Sambal; Kerupuk

Vaa Food @cook_18962234

Banyuwangi - Malang

Menu yang satu ini jarang bgtt aku bikin dirumah karna apa!! Menurut ku bahannya ribet, trus lama proses bikinnya dan juga sering mikir takut rasanya gak sesuai ekpsetasi 😅😅

Nah entah kenapa beberapa hari ini pingin bgtt yang namanya makan Rawon, Laa kok kebetulan bgtt doi dapat Buntut Sapi dari rekannya dikantor, akhirnya mulai dech ngubek ngubek resep yg cocok dan pastinya gak bakal ngecewain rasanya.

Pas bgtt buka laptop nemu tuu resep lama "Rawon Iga" dr Chef Rudy Choirudin, waaahh bener bener jodoh nii bikin Rawon dan bakal keturutan cuman di sini Iga aku ganti Buntut.
So akhirnya langsung dech Cuuus nyiapin semua bahan bahan yg dibutuhkan dan ngikutin semua step by step proses pembuatannya dan gak ada bahan yang aku kurangi sama sekali dari resep ini.

Alhasil alhamdulillah Rasanya maak Nyuuuuss bgttt dan bikin nagih

Emang klo resep dari Legends Kuliner Indonesia Rudy Choirudin gak pernah mengecewakan deh 👌👌👌

#daripengenjadibisa

Menu yang satu ini jarang bgtt aku bikin dirumah karna apa!! Menurut ku bahannya ribet, trus lama proses bikinnya dan juga sering mikir takut rasanya gak sesuai ekpsetasi 😅😅

Alhasil alhamdulillah Rasanya maak Nyuuuuss bgttt dan bikin nagih

Emang klo resep dari Legends Kuliner Indonesia Rudy Choirudin gak pernah mengecewakan deh 👌👌👌

#daripengenjadibisa

Lebih banyak

Rawon Buntut Sapi

Vaa Food @cook_18962234

Banyuwangi - Malang

Menu yang satu ini jarang bgtt aku bikin dirumah karna apa!! Menurut ku bahannya ribet, trus lama proses bikinnya dan juga sering mikir takut rasanya gak sesuai ekpsetasi 😅😅

Alhasil alhamdulillah Rasanya maak Nyuuuuss bgttt dan bikin nagih

Emang klo resep dari Legends Kuliner Indonesia Rudy Choirudin gak pernah mengecewakan deh 👌👌👌

#daripengenjadibisa

Menu yang satu ini jarang bgtt aku bikin dirumah karna apa!! Menurut ku bahannya ribet, trus lama proses bikinnya dan juga sering mikir takut rasanya gak sesuai ekpsetasi 😅😅

Alhasil alhamdulillah Rasanya maak Nyuuuuss bgttt dan bikin nagih

Emang klo resep dari Legends Kuliner Indonesia Rudy Choirudin gak pernah mengecewakan deh 👌👌👌

#daripengenjadibisa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

Bahan 1:
500 grBuntut sapi
3 btgserai (memarkan)
3 cmlengkuas (memarkan)
5 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 sdmketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk sapi
2 sdtgula
1 sdmbawang goreng
1,5 LAir
Bahan 2 (Bumbu halus):
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
3 buahcabe merah keriting
Bahan 3:
1 btgdaun bawang (rajang)
5 buahkeluwak (rendam dgn kaldu rebusan buntut)
2 sdmbawang goreng
Minyak Goreng
Bahan Tambahan:
Telur Asin
Tauge
Sambal
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Presto semua bahan 1 hingga buntut empuk dan matang
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
3

Setelah buntut empuk buka tutup presto masukan bumbu tumisan beserta keluwak
4

Masak kembali - +10menit hingga semua bumbu tercampur dan matang. Setelah matang tambahkan daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan nasi, telur, tauge dan sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vaa Food @cook_18962234

pada 21 Desember 2019 04.11

Banyuwangi - Malang

Hobi masak semenjak Kuliah Boga, Selama kerja tetap di dunia yg sama "Kuliner" pernah menjadi bagian Team Kreatif di sebuah program acara masak.Disini akan aku bagi resep resep simple ala dapur Vaa yg biasa dimasak dirumah tiap harinya.Semoga Bermanfaat bagi Sahabat Cookpad😉IG@vaafood dan @evaoktawijayaHappy Cooking🌻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Daun Bawang Gula Bawang Sereh Oxtail Daun Jeruk Ketumbar Telur Asin Daging Sapi Kluwek Kecambah Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya