Urap Sayur

dannywidhi
dannywidhi @cococoo

Tiba-tiba pengen makan nasi urap, karna setiap pagi kalo gasempet sarapan pasti beli nasi urap depan kantor. Pake nasi merah, tahu/tempe bacem, peyek rebon sama perkedel yg enak banget tapi gatau terbuat dari apa karna rasanya manis. Jadi coba-coba dirumah cuma pake bakwan jagung. Enak juga. (Homesick)

Urap Sayur

16 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba pengen makan nasi urap, karna setiap pagi kalo gasempet sarapan pasti beli nasi urap depan kantor. Pake nasi merah, tahu/tempe bacem, peyek rebon sama perkedel yg enak banget tapi gatau terbuat dari apa karna rasanya manis. Jadi coba-coba dirumah cuma pake bakwan jagung. Enak juga. (Homesick)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran (optional)
  2. 1 ikatBayam
  3. 1 mangkokKecambah
  4. 1/2 ikatKacang panjang
  5. 2 buahWortel
  6. Bumbu
  7. 1 butirkelapa (parut)
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 5 lembardaun salam
  10. 1 sdmGula
  11. 1/2 sdmGaram
  12. 1/2 sdtPenyedap rasa
  13. 1 sdmGula jawa (serut)
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. Bumbu halus
  16. 8 bijiBawang merah
  17. 4 bijiBawang putih
  18. 1/2 buahKunyit
  19. 1/2 buahKencur
  20. 13 buahCabe merah (setan)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong dan rebus sayuran bergantian sampe matang, sisihkan.

  2. 2

    Masukkan kelapa parut kedalam wadah, daun jeruk, daun salam, gula, garam, penyedap rasa, gula jawa dan bumbu halus. Aduk-aduk sampe tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak, masukkan kelapa yg sudah dicampur bumbu. Tunggu sampai matang dan agak kering, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas bisa diangkat. Saya suka bumbu urap yang pedas manis, jadi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

  4. 4

    Bumbu urap siap disajikan. Dimakan dengan nasi hangat dan bakwan jagung nikmat moms, apalagi ditambah peyek rebon. Yummm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dannywidhi
dannywidhi @cococoo
pada
ig @dannywidhi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa