Kupas udang kepala dan kulit nya, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Potong tempe sesusai selera.

Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng, siapkan tepung bumbu yg pedas kedalam mangkok lalu tambahkan air secukupnya sampai tepung mencair. Lalu siapkan lagi dipiring bumbu kobe yg krispi. Masukkan udang dan tempe satu persatu kedalam tepung yg pedas, lalu balurkan tepung yg krispi. Kemudian goreng sampai coklat keemasan. Lalu angkat dan sajikan jika sudah matang.