67. Nasi Mawut Goreng Aceh - ala Mamah Afa

Dapur Arnofa
Dapur Arnofa @arnofa0607
Samarinda, Kalimantan Timur

Sarapan pertama di awal tahun yang baru ini. Perpaduan mie dan nasi yang dibumbui dengan aneka rempah-rempah racikan khas aceh ini menjadi sarapan keluarga saya pagi tadi.

Resep ini aku dapat dari abang iparku yang orang aceh, dan rasanya pas banget dilidahku. Semoga begitu juga di lidah bunda ya?

#MenuSederhana
#AntiRibet

67. Nasi Mawut Goreng Aceh - ala Mamah Afa

7 orang berencana membuat resep ini

Sarapan pertama di awal tahun yang baru ini. Perpaduan mie dan nasi yang dibumbui dengan aneka rempah-rempah racikan khas aceh ini menjadi sarapan keluarga saya pagi tadi.

Resep ini aku dapat dari abang iparku yang orang aceh, dan rasanya pas banget dilidahku. Semoga begitu juga di lidah bunda ya?

#MenuSederhana
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 porsinasi
  2. 1/4 bungkusmie kuning besar, rebus lalu beri minyak
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe kering merah, seduh air panas
  6. 3 buahcabe keriting merah
  7. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 buahtomat
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtbubuk kari
  11. 1/4 sdtjintan
  12. 1/4 sdtadas
  13. 1/2 sdmkelapa goreng
  14. 1 butirtelur
  15. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  16. secukupnyadaun seledri, iris tipis
  17. Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali telur dengan blender. sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumos bumbu hingga harum, lalu masukan telur. Aduk cepat bersama dengan bumbu hingga tercampur rata. Masak bumbu hingga matang.

  3. 3

    Masukan nasi dan mie, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masukan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan.

  4. 4

    NB : Bisa tambahkan sayuran sesuai selera, karena stock sayur saya habis di kulkas, jadi seadanya saja. hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Arnofa
Dapur Arnofa @arnofa0607
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Istri yang masih belajar masak variasi menuIbu satu anak laki-laki yang super aktif𝕸𝖞 𝕷𝖎𝖙𝖙𝖑𝖊 𝕱𝖆𝖒 💕IG : @dapurarnofa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa