Ayam balado kemangi

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1/2 kgayam potong-potong
  2. 1 buahlemon/jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 1 ikatkemangi
  5. Bumbu blender kasar
  6. 15 buahcabe merah keriting
  7. 7 buahcabe setan (sesuai selera)
  8. 1 cmkunyit
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdtgaram halus
  12. secukupnyapenyedap
  13. 5 sdmminyak untuk menumis
  14. 2 cmjahe geprek
  15. 2 buahdaun jeruk buang tulangnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan lemon diamkan hingga 15 menit. Cuci bersih beri garam. Goreng ayam dengan minyak terendam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah diblender kasar hingga harum. Masukkan jahe geprek dan daun jeruk. Setelah benar-benar matang, masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu.

  3. 3

    Aduk hingga meresap, tambahkan garam dan penyedap. koreksi rasa, beri kemangi, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
netti
netti @cook_2592388
pada
beograd, serbia

Komentar

Resep Serupa