114. Tahu Tek ala-ala

Rose
Rose @cook_15912364
Kalimantan Selatan

Bebikinan Tahu Tek kemarin pagi,,, di cuaca yang gerimis-gerimis basah.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#OlahanTahu

114. Tahu Tek ala-ala

Bebikinan Tahu Tek kemarin pagi,,, di cuaca yang gerimis-gerimis basah.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#OlahanTahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 kotak keciltahu putih, potong 4 tiap bagian, goreng
  2. 4 potongtempe, goreng
  3. 1 bhkentang ukuran agak besar, kuliti dan potong dadu, goreng
  4. 1 bhtimun kecil, kupas dan iris-iris acak
  5. 2 genggamtauge, rebus
  6. 2 bhtelor, beri garam dan buat dadar
  7. Kerupuk udang
  8. 2 bhLontong (beli jadi)
  9. Bumbu petis:
  10. 6 sdm (100 gr)kacang goreng
  11. 4 bhcabe rawit (sesuai selera)
  12. 3-5 siungbawang putih, goreng layu
  13. 2 sdmpetis hitam
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 2 sdmgula merah yang di sisir
  17. 30 mlair asam jawa dari sejempol
  18. 1/4 sdtgaram (secukupnya)
  19. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Tata bahannya, tahu goreng, tempe goreng, kentang goreng, telor dadar iris, tauge rebus, dan timun. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bumbu petisnya, ulek kacang goreng, cabe dan bawang putih hingga halus, tambahkan air matang secukupnya agar mudah di haluskan. Tambahkan petis, gula dan garam, kemudian beri kecap manis, ulek lagi hingga rata. Beri air secukupnya hingga petis agak encer. Tes rasa.

  3. 3

    Tata di piring saji, potongan tahu, tempe, kentang, telor dadar, tauge rebus, dan irisan timun, siram dengan bumbu petisnya dan beri kerupuk udang. Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @cook_15912364
pada
Kalimantan Selatan
Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa