Cuci bersih cumi sampai tidak ada tinta hitam, bumbui dengan garam dan perasan air jeruk nipis atau lemon, diamkan

Haluskan bawang merah bawang putih, setelah itu tumis dengan bumbu halus lainnya (jahe, serai, ketumbar, kunyit, lengkuas), tambahkan semua jenis daun2, tumis sampai wangi, setelah itu tambahkan santan kental, air sekucupnya, masak sampai mendidih sambil diaduk aduk terus agar santannya tidak pecah

Sambil menunggu, potong tahu sesuai selera, goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, lalu angkat

Setelah santan mendidih, masukan cumi, potongan belimbing wuluh, cabe rawit hijau, lalu tambahkan garam gula secukupnya, masak sampai cumi matang, setelah itu masukan tahu yang sudah digoreng tadi, masak sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan