15. AYAM RICA DAUN KEMANGI made by @adindahwytnskitchen 🌻

adindahwytnskitchen
adindahwytnskitchen @adindahwytnskitchen
Jakarta-Palangkaraya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgayam dada+paha
  2. 5Cabai merah besar
  3. 10cabai merah rawit
  4. 5cabai merah keriting
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2kemiri (sangrai)
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 cmjahe
  10. 3daun salam
  11. 3daun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. 5 ikatdaun kemangi
  14. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  15. 3 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan potong sesuai selera, rebus ayam dengan 1 daun salam, 1 batang sereh, 1 daun jeruk beri sedikit garam. Setelah matang, buang air rebusan (jika yg dipakai ayam negri/broiler) cuci kembali ayam lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang

  3. 3

    Masukkan bumbu keprek, jahe, lengkuas, daun salam & daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan ayam dlm bumbu tumisan, aduk merata dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
adindahwytnskitchen
adindahwytnskitchen @adindahwytnskitchen
pada
Jakarta-Palangkaraya
please follow my @adindahwytnskitchen on instagram for more recipes. thank you🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa