Tahu & Jamur Katsu
Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃
Ini resep udah laaamaaaaa banget nongkrong di cookmark, udah dari tahun kemarin tapi baru bisa dieksekusi sekarang 😅
Yak, jadi resep tahu katsu ini saya recook resepnya mbak Wilda dan mbak Vy. Resep tahu katsu polosan punya mbak Wilda, sedangkan untuk inspirasi resep mbak Vy, tahu katsunya dikasih campuran sayur-sayuran. Disini saya pakai jamur tiram, wortel, dan daun bawang.
Kalau pengen makan katsu yang low budget, bisa dicoba nih chingu-deul. Rasanya enak lho.. Bisa buat ide bekal juga.. 😉
Inspirasi resep:
Mbak Wilda (Wilda Wily) dan Mbak Vy (dapurVY)
#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #komunitaspaders #cookpad_paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu
Tahu & Jamur Katsu
Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃
Ini resep udah laaamaaaaa banget nongkrong di cookmark, udah dari tahun kemarin tapi baru bisa dieksekusi sekarang 😅
Yak, jadi resep tahu katsu ini saya recook resepnya mbak Wilda dan mbak Vy. Resep tahu katsu polosan punya mbak Wilda, sedangkan untuk inspirasi resep mbak Vy, tahu katsunya dikasih campuran sayur-sayuran. Disini saya pakai jamur tiram, wortel, dan daun bawang.
Kalau pengen makan katsu yang low budget, bisa dicoba nih chingu-deul. Rasanya enak lho.. Bisa buat ide bekal juga.. 😉
Inspirasi resep:
Mbak Wilda (Wilda Wily) dan Mbak Vy (dapurVY)
#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #komunitaspaders #cookpad_paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan tahu, jamur tiram, wortel, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, dan tepung roti. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan menyatu dan bisa dibentuk.
- 2
Ambil kira-kira 1 kepal adonan tahu. Bulatkan kemudian pipihkan menyerupai katsu. Kira-kira ini lebarnya setelapak tangan.
- 3
Siapkan bahan pelapis, masing-masing di wadah terpisah. Pertama, lumuri tahu katsu dengan tepung terigu. Kedua masukkan ke dalam kocokan telur. Lalu gulingkan di tepung roti. Setelah itu, siap digoreng. (saya masukkan ke freezer dulu biar agak padat).
- 4
Goreng tahu katsu hingga bagian luar kedua sisinya kuning kecoklatan/terlihat crispy.
- 5
Setelah matang, angkat, tiriskan terlebih dahulu. Potong-potong, siap disantap selagi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar