Tumis Kacang Panjang Kekian

Name: Tumis Kacang Panjang Kekian
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang Panjang (potong seukuran 3cm); 1 Kekian Udang (rebus terlebih dahulu); 6 Bawang Merah (iris tipis); 5 Bawang Putih (iris tipis); 4 Cabai Merah (iris serong); 6 Cabai Rawit; 1 cm Lengkuas; 2 lembar Daun Salam; Bila Perlu Penyedap; 1 sdm Kecap Manis (saya pakai merk Bango); 1 sdm Saus Tiram (saya pakai merk Saori); Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak Wijen; Daun Bawang Sebagai Pelengkap

🌼ANGIE'S LEE KITCHEN🌼 @cook_15338834

Surabaya

ℒ𝒶ℊ𝒾 𝒾𝓃ℊ𝒾𝓃 𝓂𝒶𝓀𝒶𝓃 𝓀ℯ𝓀𝒾𝒶𝓃 𝓊𝒹𝒶𝓃ℊ 𝓉𝒶𝓅𝒾 𝓅ℯ𝓃ℊℯ𝓃 𝓂𝒶𝓀𝒶𝓃 𝓈𝒶𝓎𝓊𝓇 𝒿𝓊ℊ𝒶. 𝒥𝒶𝒹𝒾 𝓀ℯ𝓅𝒾𝓀𝒾𝓇𝒶𝓃 𝒷𝓊𝒶𝓉 𝓂𝒶𝓈𝒶𝓀 𝓀𝒶𝒸𝒶𝓃ℊ 𝓅𝒶𝓃𝒿𝒶𝓃ℊ 𝒹𝒾𝒸𝒶𝓂𝓅𝓊𝓇 𝓀ℯ𝓀𝒾𝒶𝓃. 𝒥𝒶𝒹𝒾 𝒸𝓊𝓏𝓏 𝓂𝒶𝓈𝒶𝓀 😂

Lebih banyak

Tumis Kacang Panjang Kekian

🌼ANGIE'S LEE KITCHEN🌼 @cook_15338834

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

4-5 Porsi

250 grKacang Panjang (potong seukuran 3cm)
1Kekian Udang (rebus terlebih dahulu)
6Bawang Merah (iris tipis)
5Bawang Putih (iris tipis)
4Cabai Merah (iris serong)
6Cabai Rawit
1 cmLengkuas
2 lembarDaun Salam
Bila PerluPenyedap
1 sdmKecap Manis (saya pakai merk Bango)
1 sdmSaus Tiram (saya pakai merk Saori)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak Wijen
Daun Bawang Sebagai Pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Rebus kekian untuk menghilangkan bau amis, potong sesuai selera. Sisihkan
2

Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabe rawit. Sisihkan.
3

Panaskan minyak dengan sedikit mentega. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam. Masak sampai bumbu matang.
4

Tambahkan kekian lalu masak kekian sebentar.
5

Tambahkan kacang panjang. Aduk sebentar. Lalu tambahkan sedikit air.
6

Tambahkan garam, saos tiram, kecap manis, penyedap bila perlu. Tunggu sebentar sampai kacang panjang agak lunak. Cek rasa.
7

Sajikan dengan daun bawang. Keluarga kami suka dengan tumisan yang ada kuahnya sedikit. Maka dari itu air yang saya tambahkan agak banyak. Selamat Mencoba! ❤