Ceres bun

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Roti2 akoeh yg montok2 gemasssshh 🍞
Jangan bosan ya gaesss sama postingan rerotian ala @dapurrenkganis nya 😚😚😚

Ceres bun

Roti2 akoeh yg montok2 gemasssshh 🍞
Jangan bosan ya gaesss sama postingan rerotian ala @dapurrenkganis nya 😚😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu (pro tinggi)
  2. 50 grtepung terigu (pro sedang)
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk fc
  5. 100 mlsusu cair dingin + 1btr telur
  6. 5 grragi saf
  7. 1/4 sdtbakers bonus
  8. 40 grsalted butter
  9. Bahan isian :
  10. Secukupnyameses ceres
  11. Bahan polesan :
  12. Secukupnyabutter & madu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali butter. Mixer hingga kalis setelah adonan kalis masukkan butter mix kembali sampai kalis elastis. Proofing adonan sampai mengembang 2x lipat. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan lalu bulat2kan @45gr lakukan sampai adonan habis

  2. 2

    Ambil 1 adonan lalu gilas dengan rolling pin isi dengan 2sdm ceres tutup rapatkan bulatkan kembali adonan. Gilas perlahan adonan yg sudah diisi ceres lalu potong jangan sampai putus. Atau bentuk & isi dengan isian sesuai selera

  3. 3

    Proofing kembali adonan roti yg sudah dibentuk. Panaskan oven

  4. 4

    Panggang roti selama 20menit suhu 170°c api atas bawah/sesuaikan oven masing2. Setelah roti matang panas2 langsung oles dengan bahan polesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Herina Karmadi
Herina Karmadi @cook_19736874
bund mau tanya bakers bonus ini apa yaa bund

Resep Serupa