Gulai Kikil

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_15.01.2020_ BISMILLAH...

#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDaPaders
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang

Meramaikan event #GoDaPaders bersama mama'-mama' PADers kesayangan dengan tema Cooking 'Aneka Gulai'.

Aku bikin Gulai Kikil sesuai permintaan paksu. Sebenarnya, kikil mau di masak apa aja sudah pasti beliau ngga bakalan nolak ya 😁 karna kikil memang salah satu favorit nya 😊.. Ini gulai nya aku tambah kacang panjang sisa bebikin oseng kemarin, pake cabe rawit ijo juga biar ngga ribet bikin sambel 😂..
Yuk masak...

Source: Raniansyah @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊

Gulai Kikil

_15.01.2020_ BISMILLAH...

#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDaPaders
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang

Meramaikan event #GoDaPaders bersama mama'-mama' PADers kesayangan dengan tema Cooking 'Aneka Gulai'.

Aku bikin Gulai Kikil sesuai permintaan paksu. Sebenarnya, kikil mau di masak apa aja sudah pasti beliau ngga bakalan nolak ya 😁 karna kikil memang salah satu favorit nya 😊.. Ini gulai nya aku tambah kacang panjang sisa bebikin oseng kemarin, pake cabe rawit ijo juga biar ngga ribet bikin sambel 😂..
Yuk masak...

Source: Raniansyah @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramkikil sapi, potong-potong
  2. 8 lonjorkacang panjang muda, potong-potong
  3. 10 buahcabe rawit ijo
  4. 500 mlair bersih
  5. 65 mlsantan instan
  6. Secukupnyagaram halus, gula pasir & kaldu jamur
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 2 cmjahe
  13. 3 cmkunyit
  14. 3 butirkemiri
  15. Bumbu Cemplung:
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk purut
  18. 1 batangserai, geprek
  19. Sejempollengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil dengan 2 lembar daun jeruk purut. Rebus -+ 15 menit. Angkat & tiriskan. Kacang panjang dicuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang + air bersih, aduk rata. Didihkan.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan kikil + cabe rawit ijo kemudian bumbui garam halus, gula pasir & kaldu jamur, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih kembali, jangan lupa koreksi rasa. Dan masak hingga kuah sedikit menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa