Ayam Panggang Otang

Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
Jakarta utara

Dari belum punya oven,penasaran banget gimana rasa ayam dipanggang,ternyata rasanya garing diluar,lembut di dalem...endeus!😋
#PejuangGoldenApron2
#CookpadComunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam utuh(1 kg),tanpa kepala dan ceker
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 buahserai,geprek
  5. 1 ruaslengkuas,geprek
  6. 1 bungkusroyco ayam
  7. 1 sdtgaram
  8. air untuk merebus
  9. Bumbu ayam ungkep:
  10. 8 buahbawang putih
  11. 10 buahbawang merah
  12. 2 sdtketumbar
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 buahkemiri
  16. Bumbu oles:
  17. 1,5 sdmmargarin
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 2 sdmsaos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,Haluskan bumbu ungkep.Didihkan air,masukkan ayam utuh,bumbu ungkep,daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.Masak 15 menit,lalu balik ayam.Beri garam dan royco,masak lagi 15 menit hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

  2. 2

    Tiriskan ayam.Olesi loyang dengan margarin,campur bumbu oles jadi satu dan aduk.

  3. 3

    Panaskan oven tangkring 15 menit dengan api sedang.Tata ayam di loyang dan olesi ayam dengan bumbu oles.Masukkan oven selama 15 menit,panggang dengan api sedang

  4. 4

    Balik ayam,olesi lagi ayam dengan bumbu oles,panggang lagi ayam selama 15 menit.

  5. 5

    Angkat ayam dari oven.Sajikan dengan lalapan sesuai selera dan sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
pada
Jakarta utara
Alhamdulilah setelah mengikuti cookpad dari tahun 2018,sudah lebih bisa memasak berbagai resep,sudah bisa menerima pesanan kue2 kering dan bolu☺️.Terus semangat belajar memasak untuk keluarga tercinta 😘Salam goyang sutil!😁#CookpadComunity_Jakarta#CookpadComunity_Purworejo#CookpadComunity_Lampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa