Resep andalan dari ibu, kuncinya adalah tiap seperempat daging, bahannya 4 butir (bawang merah, putih, kemiri)Jd klo daging 1 kg = 16 butir bamer, 16 baput, 16 kemiri

Akhirnya bisa masak sendiri kalau kangen masakan rumah di Jawa Timur, lapis Daging ini biasanya kl ada hajatan / selamatan kirim doa di kampung di sajikan dengan nasi gurih + tahu bumbu rujak, biasanya bisa nikmatin masakan ini kalau pas pulang kampung ajaTapi sekarang bisa masak sendiri senengnya bisa masak masakan rumah ketika rindu kampung halaman cocok setelah nemu resep bu susi agung dengan sedikit modifikasi resep dr sy#5resepterbaruku#ResepPertamaku

Lapis Daging ini biasanya ada di menu hajatan.. rasanya manis gurih..kali ini masaknya skip cengkeh dan air asam jawa karena lagi ga ada, tapi tetep enak kok rasanya ☺️#Daging#CeritaDapurHariIni#ApaIsiKulkasmu#PilihMasakUntukAnak

#PejuangGoldenApron2#MingguKe45#HariSelasa

#KurasKulkas kali ini aku bikin "lapis daging sapi" hasil recook dari mba Susi Agung rasanya mantul sangat 😋 bikin nambah terusss 🙈Oya, untuk kuras kulkas kali ini yang dikuras bumbu cemplungannya dan buah timun dimana ada daun salam yg sudah mengering, maklum itu daun aku beli pas pulkam bulan juni 😅 jd sayang banget klo dibuang klo masih bisa digunakan biar kering kaya gitu. Ada daun jeruk dan serai yang mulai layu. Nah, klo daun jeruk ini aku beli 2 minggu yang lalu buat ikut kontes cookpad community borneo waktu itu aku bikin nasi goreng daun jeruk. Klo serai itu aku lupa belinya kapan 🙈 sepertinya 1 minggu yg lalu, Makanya tu batang serai kecil-kecil karena mulai layu.Ada buah timun 1 buah dikulkas itu ku bikin buat garnish dan bisa dimakan, manfaatnya menurunkan tekanan karena makan daging sapi 🤭Balik ke resep...Untuk resep ini ada beberapa bumbu yang aku kurangi jumlahnya karena menyesuaikan bahan daging yang aku gunakan setengah dari resep asli. Tapi untuk rasa mantul sangat walaupun bumbu-bumbu cemplungannya pada kering dan layu.Oya, aku ada tips nich supaya mudah motong daging sapi tipis-tipis yakni dagingnya harus dalam keadaan beku, sehingga daging dengan mudah dipotong. Nah...potongan daging yang tipis ini membuat daging cepat empuk ketika di masak. Pada foto langkah pertama bisa diliat ya potongan dagingnya dan itu dagingnya udah ga beku lagi siap dimasak.Semoga bermanfaat ya...#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Palangkaraya

Tiap ada hajatan di kampung, pastiiii ada menu ini. Awalnya penasaran pengen bikin karena anak lahap banget, jadinya bikin Mulu deh.

Saya termasuk orang yang suka masak yang cepet dan tidak banyak bahan/bumbu yang dipakai. Dan jujur ,sebelumnya belum pernah ada minat dan niat buat bikin masakan salah satunya masakan yang saya buat ini.Masakan berbahan dasar santan memang tidak hanya masakan ini ,tapi saya kembali menantang diri saya sendiri untuk memasak masakan yang sebelumnya saya pandang sebelah mata untuk memasaknya haha.Lapis daging ini hampir sama dengan rendang ya ,hanya saja mungkin ada sedikit perbedaan pada bumbunya. Memasaknya juga tidak selama memasak rendang. Dan lapis daging ini sering ada sebagai menu bancakan orang yang punya hajatan. Suamipun seneng banget sama masakan ini ,udah lama diminta bikin ,tapi kembali lagi ke niat saya yang belum ada minat 😄Setelah saya berhasil memasaknya ,dan ini ternyata enak banget doongg ,suami sangat mengapresiasi malah dadi tanduk (nambah makan) hahaha. Next sering2 bikin deh 😁Tantangan diri sendiri ini saya niatkan bikin khusus untuk meramaikan Challenge Bareng Komunitas yang saat ini digawangi oleh Komunitas Sumatera Barat bertema Olahan Serba Santan. Berhubung Sumatera Barat identik dengan masakan masakan padang ,maka dari itu saya beranikan diri untuk masak masakan sejenisnya.Resep terinsipirasi dari resep mb Mayang key dengan sedikit modifikasi.Yukk dicoba..#CABEKU#bamasakjosantan#cookpadcommunity_semarang

Kalau beli daging dibikin masakan lapis daging, pasti habisin nasi. MasyaAllah,enak sekali. Jangan lupa dicobain moms ❤️#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#KreasiMasakanSederhana#Week15

Source : NindaummuziaMeramaikan posbar #GenkGadoGado saya bikin masakan khas Surabaya, lapis daging yang legit, empuk dan kaya bumbu. Resepnya Mba Ninda saya tambah kunyit dan santan, hasil stalking resep2 sejenis supaya lebih kaya rasa dan otentikSejarah menunjukkan bahwa hidangan daging rebus berbumbu di Indonesia ternyata telah dikenal sejak abad ke-9 Masehi. Indonesia yang terletak di tengah-tengah jalur perdagangan dunia telah dikenal sebagai kawasan yang memiliki kekayaan alami rempah-rempah. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti Semur, yang sudah ada dari tahun 1600.Berasal dari kata ‘smoor’ (bahasa Belanda) menjadi ‘semur’ (bahasa serapan). ‘Smoor’ dalam bahasa Belanda berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat (source : Wikipedia). Salah satunya menjadi Lapis Daging khas Surabaya, Semur khas Betawi, Bistik Banjar ala Kalimantan, Malbi ala Palembang dan juga mungkin Rendang ala Padang. CMIIW#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#BanggaKirimRecook

Alhamdulillah dapat kiriman daging kurban dari masjid, ini sebagian saya olah bumbu lapis kesukaan anak2 🥰#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Malang

Resep andalan dari ibu..di masaknya dengan cinta untuk anak2 tersayang.. yg menjadi kesukaan anak lanang. lahap ya nak makannya