Soto Ayam Khas Pacitan

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Hari ini krucil kompak request soto,cuslaaah bunda #BelanjaIdeDiPasarCookpad cek en ricek di draft ada ayam,bihun dan toge,ok pas cucok deh...
Kali ini edisi soto ayam khas Pacitan nyontek resepnya mbak Fitri Sasmaya.Karena stok ayam tinggal setengah kilo jadi takaran bahan di sesuaikan dan pelengkapnya menyesuaikan stok yang ada di dapur.
Yuk moms let's cooking !!!

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad
#GA_TheNextLevel
#Mingguke11
#AnekaSotoBundaMelvy

Soto Ayam Khas Pacitan

17 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Hari ini krucil kompak request soto,cuslaaah bunda #BelanjaIdeDiPasarCookpad cek en ricek di draft ada ayam,bihun dan toge,ok pas cucok deh...
Kali ini edisi soto ayam khas Pacitan nyontek resepnya mbak Fitri Sasmaya.Karena stok ayam tinggal setengah kilo jadi takaran bahan di sesuaikan dan pelengkapnya menyesuaikan stok yang ada di dapur.
Yuk moms let's cooking !!!

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad
#GA_TheNextLevel
#Mingguke11
#AnekaSotoBundaMelvy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 1300 mlair
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh,geprek
  6. 1 ruas jarilengkuas,geprek
  7. Secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
  8. Bahan Yang Di Haluskan :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. Sedikitjahe
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. Pelengkap :
  16. Soun (sy : bihun)
  17. Toge
  18. Kol,iris halus
  19. Seledri,iris halus
  20. Kacang goreng
  21. Keripik kentang (sy skip)
  22. Bawang merah goreng
  23. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air di panci,rebus ayam dengan api kecil sampai empuk dan keluar kaldu beningnya.Takar kuah kaldunya sebanyak 1000 ml,tuang kembali ke dalam panci berisi ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam,beri gula garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih.Koreksi rasa.Angkat ayam lalu suwir-suwir.

  4. 4

    Penyelesaian : Siapkan mangkuk saji,beri soun,toge,irisan kol,ayam suwir,sirami kuah soto,taburi seledri,bawang merah goreng dan kacang goreng.Sajikan dengan kripik kentang (sy skip) dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa