Dendeng Pete Balado

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 Papanpete
  2. Dendeng 4 genggam (yang sudah dipotong2)
  3. 5 buahBawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. merica
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. 2 buahsereh ukuran besar
  9. 1 buahTomat
  10. 2 sendokAir asam jawa
  11. 10Cabe rawit
  12. 3Cabe besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam dendeng terlebih dahulu sekitar 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu goreng pete yang telah dikupas

  3. 3

    Setelah direndam, rebus dendeng dengan merica dan air asam jawa

  4. 4

    Sambil menunggu dendeng direbus, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sereh, cabe besar, cabe rawit tomat) tambahkan sedikit garam.

  5. 5

    Setelah dendeng dirasa sudah cukup empuk angkat dan tiriskan, geprek sebentar (jangan terlalu keras agar tidak hancur)

  6. 6

    Tumis bumbu halus setelah cukup layu tambahkan sedikit air masukkan penyedap rasa, merica, garam aduk-aduk

  7. 7

    Masukkan dendeng dan pete, koreksi rasa

  8. 8

    Sajikan, siap disantap dengan nasi hangat 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rusti Malino
Rusti Malino @rustimalino
pada
Makassar, Indonesia
I love Cooking and Drawing 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa