Oseng Pare Cecek (kulit sapi)

Name: Oseng Pare Cecek (kulit sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare (kecil); 1/4 kg cecek / kulit sapi (rebus setengah matang); Segenggam teri goreng (skip); secukupnya gula, garam, dan penyedap; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Bawang bombay; 3 cabe merah besar; 5 cabe kecil (sesuai selera); 2 cabe ijo besar (sesuai selera)

Dzuriyatina @ayunin_010118

Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Pecinta pare ngacung dong.. hihi. Pare sangat cocok untuk di oseng extra pedes huwaaa 😄... pahit2 hot xixixi...

#PejuangGoldenBatikApron

Pecinta pare ngacung dong.. hihi. Pare sangat cocok untuk di oseng extra pedes huwaaa 😄... pahit2 hot xixixi...

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Oseng Pare Cecek (kulit sapi)

Dzuriyatina @ayunin_010118

Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Pecinta pare ngacung dong.. hihi. Pare sangat cocok untuk di oseng extra pedes huwaaa 😄... pahit2 hot xixixi...

#PejuangGoldenBatikApron

Pecinta pare ngacung dong.. hihi. Pare sangat cocok untuk di oseng extra pedes huwaaa 😄... pahit2 hot xixixi...

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare (kecil)
1/4 kgcecek / kulit sapi (rebus setengah matang)
Segenggamteri goreng (skip)
secukupnyagula, garam, dan penyedap
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu rajang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaBawang bombay
3cabe merah besar
5cabe kecil (sesuai selera)
2cabe ijo besar (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² pare, cecek sesuai selera. Pisahkan. Siapkan bumbu rajang.
2

Beri 1 sendok makan garam ke dalam pare. Remas² dan biarkan sampai layu. Kemudian cuci bersih. Tiriskan.
Ini untuk mengurangi rasa pahit pare.
3

Tumis semua bumbu rajang kecuali cabe ijo besar sampai harum. Masukkan pare dan cecek yg sudah di rebus. Masukkan air, gula, garam, penyedap secukupnya aduk sampai tercampur rata.
Ketika mendidih masukkan rajangan cabe ijo dan ikan teri (skip). Masak hingga matang dan bumbu meresap.
4

Sajikan dengan nasi hangat. Yummy...