Soto padang

Mulia Rahmi
Mulia Rahmi @rahmisydney
Sydney

Nyummy,, kurang pergedelnya karena ga sempat bikin.

Soto padang

8 orang berencana membuat resep ini

Nyummy,, kurang pergedelnya karena ga sempat bikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 literair
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 2 ruas jarilengkuas geprek
  6. 2 ruas jarijahe geprek
  7. 1serai geprek
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 butircengkeh
  11. 3 butirkapulaga
  12. 3 butirpekak
  13. 1kulit manis
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1 sdmgaram
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. Bahan pelengkap
  18. 1 batangSeledri
  19. 1 batangbawang prei
  20. Bawang goreng
  21. Bihun
  22. Pergedel (saya skip)
  23. Sambal
  24. Kecap
  25. Jeruk nipis
  26. Kerupuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air

  2. 2

    Giling bawang merah dan bawang putih, lalu goreng sampai berwarna kekuningan

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan daging, jahe, Lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, pekak, kulit manis, pala.

  4. 4

    Rebus sampai daging empuk, tambahkan garam dan lada, air rebusan siap menjadi kuah soto

  5. 5

    Keluarkan daging, Iris tipis, dan goreng dengan minyak panas sampai garing

  6. 6

    Sajikan dalam sebuah mangkuk berisi nasi, bihun, pergedel, daging yang sudah digoreng, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, sambal, jeruk nipis dan Kuah soto. Jangan lupa kerupuknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mulia Rahmi
Mulia Rahmi @rahmisydney
pada
Sydney
Belajar memasak menjadi kebutuhan penting dan mendesak, kepengen masakan Indonesia ya harus dimasak sendiri 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa