Soto Padang

Haloo Luur !
Menu ini nih sebenernya udah lama masuk di Cooking Wish List saya, cuma belum sempat realisasi aja.
Ya meskipun di kantor dah sering sih pesen menu Soto Padang wkwk, tapi ga afdol aja kalo belum masak sendiri.
Nah kebetulan kan lagi rame #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto (ya meskipun udah hari terakhir sih ini wkwkw), jadi yaudah bikin ajaaa deh.
Apalagi Jakarta lagi sering ujan kaan, enaknya makan yang berkuah dan hangaat.. Soto Padang cocok niih 😋
Note : Di foto kurang berani taruh kuah banyak-banyak, karena khawatir kondimennya tenggelam terus jadi ga cantik wkwkw. Belum ahli plating saya tu
Soto Padang
Haloo Luur !
Menu ini nih sebenernya udah lama masuk di Cooking Wish List saya, cuma belum sempat realisasi aja.
Ya meskipun di kantor dah sering sih pesen menu Soto Padang wkwk, tapi ga afdol aja kalo belum masak sendiri.
Nah kebetulan kan lagi rame #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto (ya meskipun udah hari terakhir sih ini wkwkw), jadi yaudah bikin ajaaa deh.
Apalagi Jakarta lagi sering ujan kaan, enaknya makan yang berkuah dan hangaat.. Soto Padang cocok niih 😋
Note : Di foto kurang berani taruh kuah banyak-banyak, karena khawatir kondimennya tenggelam terus jadi ga cantik wkwkw. Belum ahli plating saya tu
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Marinasi dengan bahan marinasi, seperti pada tips terlampir
- 2
Didihkan air, lalu rebus daging dengan api kecil. Buang buih buih yang muncul. Rebus hingga semua busanya hilang
- 3
Sambil menunggu daging direbus, rebus bihun. Tambahkan minyak sedikit pada rebusan agar bihun tidak lengket. Setelah bihun matang, siram dengan air dingin juga agar tidak lengket. Sisihkan
- 4
Untuk sambal, rebus cabai rawit, lalu haluskan bersama dengan beberapa sendok air rebusan cabai (sesuai selera). Sisihkan
- 5
Setelah daging hilang buihnya, tiriskan, buang airnya. Rebus kembali bersama dengan seluruh bahan bumbu cemplung beserta garam, lada, dan kaldu bubuk. Rebus hingga daging matang
- 6
Sambil menunggu daging matang, haluskan seluruh bahan bumbu halus
- 7
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah soto. Tes rasa
- 8
Setelah daging matang, angkat (pisahkan dari kuahnya), lalu iris tipis
- 9
Pipihkan daging yang sudah diiris tipis (jangan sampai hancur)
- 10
Goreng daging hingga bagian luarnya kering, tapi dalamnya masih "moist"
- 11
Iris iris daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke kuah soto, masak sebentar hingga daun bawang & seledri agak layu
- 12
Soto Padang siap disajikan dengan seluruh bahan pelengkap, dan dengan nasi tentunya hehe 🤭
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Padang Soto Padang
Liat postingan Mommy Nawla jadi kangen Soto Padang. Langsung aja deh di cookmark. Udah beberapa kali bikin soto padang, tapi ko belum pernah posting di Cookpad.. Xixixi.. Mumpung udah ada contekan, jadi langsung eksekusi deh supaya ngerefresh memori lagi.. Tapi resep yang ditulis ini udah saya modif yaa, mix dengan resep yang pernah di kasih sama ibu mertua.Sejujurnya, saya baru tau yang namanya soto padang itu setelah nikah. Diajakin pak suami makan di tempat soto padang kaki 5 daerah Dipati Ukur. Pertama nyoba langsung jatuh cintaa.. Bingung sendiri gituu, koo baru nyobain makanan seenak ituu.. Hahaha.. Memang di keluarga saya, kurang eksplor makanan juga sih, kalo udah suka 1, ya biasanya diulang ajaa.. Naah, semenjak nikah jadi sering diajakin kulineran sana-sini sama pak suami. Secara yaa dia tukang jajan.. Hihii.. Kalo sekarang udah gak usah jajan kalo mau soto padang. Gak kalah enak dan jauh lebih ekonomis dong tentunyaa.. *penting banget ituu 😂😂#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Nicky Surya Utari -
Soto Padang Soto Padang
Bismillah...#resep26#resolusi2019#berburucelemekemasCek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅Karena suami orang padang ini menu fav.nya Selain soto ayam.Biasanya buat soto padang kuahnya merah. Nah ini karena bikin untuk anak-anak juga jd cabainya dipisah.Yang malas bikin sambal boleh langsung campur cabai merah sesuai selera kedalam bumbu halus yaa👌 Mommy Nadhifa -
Soto Padang Soto Padang
Bismillah, 1 Mei 2022Source : @desmawatikuretanginPosbar combo Minggu ini soto Padang bersama uni @desmawatikiretangin. Soto Padang ini salah satu kuliner kesukaan aku dan suami. Jadinya seneng bgd waktu ikut ngariung combo kmren.Saya membuat soto Padang ini menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Untuk Resep Asli silahkan cek di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14787035Malam takbiran mefet ngejar setoran 🤭#AnjangsanaKhas_SotoPadang#CookpadCommunity_Bogor#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron Eka Yulianto -
Soto Padang Soto Padang
Source @MichicooctavianIni resep soto Padang yang pas buatku , pas dilidah ,rempahnya pas . Kalian penggemar soto Padang wajib coba resep ini , karena menurut saya resep inilah yang pas .Di santap hangat soto itu sangat enak di perut#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana -
Soto Padang Soto Padang
Soto padang, Makanan favorit yg selalu dibeli dikantin sekolah tiap ada pelajaran tambahan waktu SMP dulu. Ga pernah bosen tiap hari makan soto padang.Pekan ini coboy ngajakin membernya jalan2 virtual ke ranah minang, Kampung halaman bapak. Mengenang menu jajan andalan jaman sekolah, kali ini cooksnap soto padang Uni @desmawatikuretangin .Masya ALLAH, jalan2 virtual kali ini bener2 bikin nostalgia waktu masih tinggal di padang.#CoboyDolan#CoboyDolanNangSumbar#CoboyDolan_Sumbar#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#PekanCookSnap Upik Agustia -
Soto Padang Soto Padang
Makanan khas minang ga melulu seputar nasi padang dan sate padang. This is one of the best soto in Indonesia. Soto padang merahnya juara, cocok buat makan siang hari ini. Terakhir masak soto padang sekitar tahun 2016 an lah. Trus setiap mudik Malang pasti wajib makan soto padang dan lontong sayur padang kakak sepupu, uni riri 😍 Astrina Dianingtyas -
Soto Padang Soto Padang
Source: Dewi AnwarSuami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang.Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat. Evida Kartini -
Soto Padang Soto Padang
Soto Padang Cooksnap buat Uni @MitaNiez , sebenarnya ini Cooksnap yang tertunda beberapa minggu yang lalu, dikarenakan mencari bumbu khususnya yg penuh perjuangan, gak cuma berjuang di #PejuangGoldenBatikApron saja loh 🤭.Dulu pernah mencoba membuat soto padang, tapi rasanya sangat berbeda dengan soto padang yang sekarang aku masak ini, ternyata rahasianya ada di bumbu khusus itu, mau tau dong apa itu ... Ini dia Bumbu Khususnya " Minyak Soto "Dengan menambahkan Minyak Soto, dari aroma soto menjadi sangat wangi dan juga rasanya lebih nikmat.Untuk memasak Soto Padang yang nikmat butuh perjuangan, begitu pula untuk mendapatkan Golden Batik Apron harus berjuang selama 1 tahun, dengan mengupload satu resep baru setiap minggunya. Yuk Uni @MitaNiez kita berjuang sama2 sampai Lulus meraih Golden Batik Apron, jangan pernah lupa utk upload resep tiap minggu ya. Semangat 💪😍#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Tangerang#Soto#SotoPadang#CeritaDapurHariIni Anik P@won Qulo -
Soto Padang Soto Padang
Setelah penasaran dengan rendang padang, sekarang penasaran dengan soto padang... Jadi deh, Soto Padang Homemade #SotoNusantara Ratih73_Indonesia -
Soto Padang Soto Padang
Pertama kali bikin soto Padang 😁 Mayan lah ya wlu pun bentuknya ga karuan 😁Source : Desmawati kuretangin#PekanPosbarSoto#Basidoncek#Sumandan_NyotoSumatera#CookpadCommunity_Sumbar Ria Kustanti -
Soto Padang Soto Padang
Sudah lama sekali pengen makan soto padang karena sangat jarang sekali di sini yg jual soto padang, terakir makan bikinan almh mak uo (budhe suami sy) yg emang jago masak soto padang tiap ada hajatan mertua sy selalu minta di bikinin soto padang buat suguhan tamu2 dan emang gak pake lama paling duluan di serbu ketimbang menu2 lainnyaKarena ini sy lagi pengen banget makan soto padang terpaksa belajar masak sendiri, menurut suami sy yg asli orang padang bukit tinggi untuk amatiran spt sy udah pas rasanya dapet rasa minangnya katanya hehehehe Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar