Hati ampela masak kecap manis
Masakan ini termasuk yang paling sering dibuat dirumah, ternyata malah belum pernah dicatat disini.
😉Tips supaya tidak terlalu lama dan capek menghaluskan bumbu jika lebih suka mengulek adalah masukkan dulu bumbu2 basah misal bawang merah, bawang putih, lombok, dll selain bahan kering kedalam chopper sebentar hingga bumbu2 setengah halus, kemudian baru diulek hingga keluar air dari bumbunya, sehingga tidak terlalu berminyak, karena kalau mau blender halus bumbunya harus banyak sekali atau ditambah minyak kan? Nah ini tanpa minyak sehingga bumbu tetap terasa aslinya.
👉 di resep ini tidak pakai minyak tapi margarin yang dimasukkan di akhir memasak.
Hati ampela masak kecap manis
Masakan ini termasuk yang paling sering dibuat dirumah, ternyata malah belum pernah dicatat disini.
😉Tips supaya tidak terlalu lama dan capek menghaluskan bumbu jika lebih suka mengulek adalah masukkan dulu bumbu2 basah misal bawang merah, bawang putih, lombok, dll selain bahan kering kedalam chopper sebentar hingga bumbu2 setengah halus, kemudian baru diulek hingga keluar air dari bumbunya, sehingga tidak terlalu berminyak, karena kalau mau blender halus bumbunya harus banyak sekali atau ditambah minyak kan? Nah ini tanpa minyak sehingga bumbu tetap terasa aslinya.
👉 di resep ini tidak pakai minyak tapi margarin yang dimasukkan di akhir memasak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela, buang darah2nya yang menyusup didalamnya. Rendam sebentar dengan cuka masak lalu bilas bersih. Kemudian rebus bersama air.
- 2
Haluskan bumbu2nya. Umi pakai chopper sebentar agar nguleknya mudah. Lalu campur dengan merica garam dan gula merah, masukkan ke dalam rebusan hati ampela, masukkan kecap manis dan kaldu jamur, masak hingga airnya surut, kemudian terakhir masukkan margarin, aduk hingga penampilan hati nya mengkilat. Cek rasa, tambahkan gula pasir secukupnya hingga kemanisannya dirasa cukup, selesai.
- 3
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hati ampela kecap manis Hati ampela kecap manis
Menu ini aku buat untuk anak aku yg ga doyan makan. Allahmdulillah anak aku suka dan nagih mau makan..., di share di sini biar ga lupa kalau bikin lagi.. dibuat dengan selera bocil aku..
-
Hati ampela masak kecap Hati ampela masak kecap
Hati ampela banyak kita jumpai di pasar. Kadang kita bingung ingin mengolah nya seperti apa.. Di sambal goreng? Bosan.. Di ungkep lalu digoreng? Juga bosan... Nah.. Jika dimasak kecap seperti ini, pastinya enakk.. Mudah pula cara membuatnya.. Yukk di recook..
-
Hati ampela masak kecap Hati ampela masak kecap
Ceritanya lagi kepingin masakan yang manis2 nih, liat dikulkas, bahan tinggal jerohan aja..😁😁
-
-
Hati ampela masak kecap Hati ampela masak kecap
12 September 2021Enak nih,balita ku doyan juga karna ga pedas.Nambah lagi menu nya bocah,makasih mbk lina.Resep asli memakai hati sapi,tapi saya pake hati ayamSource : @alaBunna#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_Bunna#Cookpadcommunity_Surabaya
-
-
Hati sapi kecap manis Hati sapi kecap manis
Punya sedikit hati sapi di dalam kulkas akhirnya coba resep ini
-
Hati ampela kecap Hati ampela kecap
Menu yang sangat di sukai anak anak maupun orang dewasa. Aku bikin resep ini karena aku penyuka hati ampela dan keponakan aku juga sangat menyukai ini
-
-
Hati Ampela Kecap Manis Hati Ampela Kecap Manis
Saya penderita anemia atau lebih dikenal kurang darah. Merupakan kondisi yang terjadi karena tubuh kekurangan hemoglobin. Nah, oleh karenanya saya mengkonsumsi hati ayam dalam olahan masakan harian saya. Hati ayam tak sekadar kaya protein, karbohidrat, dan lemak, organ dalam hewan ini juga mengandung mineral, dan vitamin yang esensial bagi tubuh, seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor. Disamping itu, hati ayam juga rendah kalori dibandingkan makanan kaya protein lainnya. Atas dari itulah hati ayam dinilai baik untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi.Olahannya yang simple saja, dengan bumbu iris dan kecap, tersaji hidangan lezat yang sehat, dan mengobati anemia saya. Masyaa Allah, alhamdulillaah...Sesuai dengan tema posting bareng Cookpad pekan ini, "dikecapin aja" dan sebagai resep ke 15 saya sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Tidak terasa sudah pekan ke 15, senangnya masih semangat berpartisipasi.*10-5-22#PejuangGoldenBatikApron#Dikecapinaja#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar