Gulai daun singkong

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

gulai daun singkong mah makanan favorit banget... apalagi kl Mama aku masak ini, wih bs ak makan gt aja tanpa nasi pun nikmat banget... Cm kl ciri khas si Mama tuh kl masak gulai daun singkong pasti sll dipakein ebi.. rasany beda sm yg di rumah padang, tp ga kalah nikmatnya...

Gulai daun singkong

Bagikan Cooksnap pertama
50 orang berencana membuat resep ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

gulai daun singkong mah makanan favorit banget... apalagi kl Mama aku masak ini, wih bs ak makan gt aja tanpa nasi pun nikmat banget... Cm kl ciri khas si Mama tuh kl masak gulai daun singkong pasti sll dipakein ebi.. rasany beda sm yg di rumah padang, tp ga kalah nikmatnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikat besardaun singkong
  2. 8bawang merah
  3. sesuai seleracabe
  4. kunyit
  5. 4bawang putih (yg besarnya mirip bawang merah)
  6. 2serai geprek
  7. 1 bungakencong (boleh skip)
  8. lengkuas geprek
  9. 2kemiri
  10. secukupnyaebi
  11. santan
  12. gula, garam, mecin, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai daunny empuk dan tidak keras. siram air keran dan peras lalu potong2

    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai daun singkong.
  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri. Tambahkan minyak ke blender supaya tdk seret blendernya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, lengkuas. Tumis2 lagi sebentar.

  4. 4

    Masukan kuah santan dan aduk rata. Masukan bunga kencong. Setelah didih masukan daun singkong.

  5. 5

    Beri garam, gula, mecin, lada. Aku menggunakan sedikit kecap ikan juga. Masak lagi sampai santan sedikit menyerap ke daun singkong, cicipi rasa asin dan manisnya apakah sudah pas.

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan. Paling enak bila ada ikan asin juga sih.. 😁

    Foto langkah ke 6 dari resep Gulai daun singkong.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bothok Tempe tanpa Kecombrang Telur Asin
  2. Kue Pancong Santan
  3. Sayur Nangka Kepala Ikan Asin Telang
  4. Homemade Chicken Frankurter
  5. Gulai Ikan Presto Batang Talas Cabe Ijo
  1. Roti Goreng Isi Cokelat
  2. Bistik Ayam Lada Hitam
  3. Tongseng Ayam
  4. Brownies Kukus Tabur Oreo