Oseng Sayur

Hilda Anaher
Hilda Anaher @cook_20416572

Ini bikin yang kedua kali nya karena suami minta. Pertama bikin sih asal aja, karena di kulkas cuman nyisa sayuran tersebut aja, tp ternyata suami suka. Jadi yaudah deh bikin lagi 🤗

Oseng Sayur

5 orang berencana membuat resep ini

Ini bikin yang kedua kali nya karena suami minta. Pertama bikin sih asal aja, karena di kulkas cuman nyisa sayuran tersebut aja, tp ternyata suami suka. Jadi yaudah deh bikin lagi 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 buahwortel (iris memanjang seperti korek api)
  2. 1 buahjagung, pipil
  3. secukupnyaTauge,
  4. 2 siungBawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 5 buahcabai (saya pakai cabai domba)
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 batangserai, geprek (jika serai nya besar, 1 saja cukup)
  10. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  11. Bumbu penyedap rasa ayam (saya pakai Masako)
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bawang merah, bawang putih, cabai. Kupas lengkuas dan serai kemudian geprek. Cuci daun jeruk dan daun salam. Sisihkan.

  2. 2

    Iris wortel dan jagung, sisihkan. Bersihkan tauge dari kotoran, cuci, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur (pakai rada banyak karena nanti tidak ditambah air), kemudian tumis bumbu iris dan bumbu geprek beserta daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah bumbu harum, masukkan wortel dan jagung. Aduk hingga merata, kemudian tutup teflon. Tunggu sampai layu.

  5. 5

    Setelah wortel dan jagung layu, masukkan tauge. Tambahkan bumbu penyedap secukupnya (saya pakai setengah bungkus Masako Ayam). Aduk kembali, kemudian tutup.

  6. 6

    Setelah tauge layu, aduk sebentar kemudian angkat dan taruh di wadah. Sajikan.

  7. 7

    Note: saya masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu karena teksturnya keras. Untuk tauge saya masukkan terakhir dan hanya sebentar saja karena jika terlalu lama tekstur tauge akan menjadi terlalu lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda Anaher
Hilda Anaher @cook_20416572
pada

Komentar

Resep Serupa