Risol Rougut
Pas lagi hujan pingin nyemil, mau keluar mager karna hujan kan..
Akhirnya terpikirkanlah si kriuk lembut inii 😍😍
Nb. Jika mau skip minyak bisa di oven ya.. jd yg no kolesterol bisa tetep ikut menikmati...
Risol Rougut
Pas lagi hujan pingin nyemil, mau keluar mager karna hujan kan..
Akhirnya terpikirkanlah si kriuk lembut inii 😍😍
Nb. Jika mau skip minyak bisa di oven ya.. jd yg no kolesterol bisa tetep ikut menikmati...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan bahan kulit dalam wadah, texturnya gak kental tp juga gak cair ya, jadi airnya boleh dikira2 saja.. (mentega cair,terigu, garam, air)
- 2
Setelah adonan kulit jadi, siapkan teflon anti lengket lalu panaskan dengan api kecil. Setelah dirasa panas, tuang adonan 1 sendok sayur lalu ratakan memutar pada teflon, tunggu sampai bagian pinggir kecoklatan (bisa dibilang agak gosong) berarti sudah matang, angkat tiriskan. Lanjutkan sampe adonan habis.
- 3
Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang putih,bawang merah, gula, garam.
- 4
Lanjut bikin isian ya.. parut kasar wortel, lalu giling daging ayam. Dan kocok lepas telur.
- 5
Siapkan teflon (anti lengket) setelah panas masukkan bumbu halus tumis hingga harum, lanjut masukkan ayam giling, aduk2 sebentar sampe ayam berubah warna (pucat) lanjut masukkan wortel. Setelah tercampur rata masukkan kocokan telur. Aduk2 hingga tidak berarir. Setelah matang angkat tiriskan, tunggu hingga dingin.
- 6
Setelah isian dingin, lanjut kita gulung ya.. ambil 1 kulit lalu ambil 1sdm isian. Lalu lipat sisi kanan kiri lalu gulung 1 arah. Lanjutkan hingga isian/kulit habis.
- 7
Setelah selesai gulung2 😊 lanjut ya.. siapkan 1 telur lalu kocok untuk celupan. Lalu celupkan risol ke telur lanjut gulungkan pada tepung panir.
- 8
Setelah adonan selesai semua. Masukkan ke freezer 30-60 menit.
- 9
Setelah di frezzer, lanjut ya. Siapkan penggorengan lalu goreng risol hingga warna kecoklatan.. setelah digoreng sudah siap disajikan. Selamat mencoba...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar