Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas
Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ikan patin (ukuran sesuai selera ya), kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu beri perasan jeruk nipis (saya pake separuh jeruk nipis saja, soalnya sisanya nanti buat diperas di kuahnya biar ada rasa asem-asemnya), beri juga sedikit garam kemudian sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu dan bahan bahannya.
- 3
Haluskan bumbu (Cabe, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, jahe) sampai halus.
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukan daun jeruk, daun salam, sereh yang telah digeprek. Masak sampai harum.
- 5
Setelah harum, tambahkan air, beri garam, gula pasir sedikit, perasan jeruk nipis. Setelah itu masukan ikan patin. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa sampai nemu rasa pedas, asam, asin.
- 6
Setelah hampir matang, masukan irisan tomat dan daun kemangi. Masak sebentar dan ikan patin bumbu kuning daun kemangi siap disajikan
- 7
Selamat mencoba dirumah ya buun...cocok banget dimakan pas lagi ujan-ujan sama nasi panas🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar