Iga Bakar Kecap
Punya iga di kulkas tapi bingung mw bikin apa karna bosen di sop terus..
Cek ricek cookpad jd pengen buat deh , dengan sedikit modifikasi biar sesuai dengan selera sendiri. Setelah di coba sepertinya bumbu ini jg cocok untuk ayam bakar😁
Inspirasi resep by : widynaura
Iga Bakar Kecap
Punya iga di kulkas tapi bingung mw bikin apa karna bosen di sop terus..
Cek ricek cookpad jd pengen buat deh , dengan sedikit modifikasi biar sesuai dengan selera sendiri. Setelah di coba sepertinya bumbu ini jg cocok untuk ayam bakar😁
Inspirasi resep by : widynaura
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu lalu blender semua jadi satu kecuali daun salam ya, sementara itu rebus iga dengan sedikit air guna membuang kotoran dan bau amis sapi nya, sekitar 5 - 8 menit saja lalu buang air nya. rebus kembali air yang baru untuk merebus iga bersama wortel daun bawang sama rempah2 apabila sudah setengah matang, angkat daun bawang dan wortel.
- 2
Tumis bumbu yg sudah di blender sampai wangi tambahkan kecap manis dan saos sambal lalu masukan ke dalam rebusan iga tadi,rebus sampai iga empuk
- 3
Tambah kan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap dan air kaldu asat, test rasa.
- 4
Setelah bumbu kering dan meresap, panggang sebentar iga di teflon atau grilled pan atau pun di atas bara langsung. Masakan siap di santap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar