Foto resep Mangut Ikan Tongkol tomat hijau

Mangut Ikan Tongkol tomat hijau

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

Mangut Ikan Tongkol tomat hijau

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol
5Tomat hijau
Petai menurut selerah
5Cabe hijau besar
5Cabe merah besar
10Cabe rawit utuh
1 ruasLaos
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
1 ruasJahe
Bumbu halus:
10 buahBawang merah
5 buahBawang putih
Cabe rawit(menurut selerah)
500 mlSantan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Cara Membuat

1

Cuci ikan bumbui dgn garam biarkan 15-30 mnt.kukus selama 15 mnt.dinginkan.
2

Goreng sampai setengah kering
3

Tumis bumbu halus,jahe sampai harum,masukkan laos,sere,daun jeruk dan salam
4

Masukkan ikan aduk rata,kasih sedikit air.biarkan mendidik. masukkan tomat,pete, cabe ijo dan merah,aduk.masukkan santan.kemudian bumbui dgn garam dan gula,cek rasa.biarkan matang.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

pada 22 Februari 2020 09.21

Malang

❤ Cooking and Baking.

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya