Cap cay kampung(yogya)ala saya

Name: Cap cay kampung(yogya)ala saya
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 400 ml air; 6 siung bawang putih (3 buat adonan tepung 3 lg buat cap cay); sayuran kol; wortel; sawi; daun bawang; tomat; 1 sdt munjung ebi; 2 sdt Rocyo sapi(1 sdt buat adonan tepung 1 sdt buat capjay); Setengah sdt garam; Sejumput merica; Sejumput ketumbar

@d14r @dyanska

yogyakarta

Ini capjay bnyk sekali di jumpai di pasar2 yogya sebungkus cuman Rp2000 perak😉 bahannya pun minimalis krn hrg nya yg murmer bngt2.. aplg klo tgl tua😆klo makan ini ga perlu pakai nasi,suka sekali sy drpd sering beli mending buat sendiri versi sy😍sy buat dng "sambal bawang ala bu rudi"👌

Lebih banyak

Cap cay kampung(yogya)ala saya

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grtepung terigu
400 mlair
6 siungbawang putih (3 buat adonan tepung 3 lg buat cap cay)
sayuran kol
wortel
sawi
daun bawang
tomat
1 sdtmunjung ebi
2 sdtRocyo sapi(1 sdt buat adonan tepung 1 sdt buat capjay)
Setengah sdt garam
Sejumputmerica
Sejumputketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan tepung:uleg halus 3 siung bawang putih,ebi,garam,royco,masukan dlm tepung yg di beri air adonin,lalu goreng jng terlalu tipis,stlh matang d potong2
2

Cap cay: uleg kasar 3 siung bawang putih lalu tumis dng 2 sdm minyak sampai harum beri kecap sedikit,air 2 sdm,royco sapi 1 sdt, masukan wortel,setlh layu masukan kol,sawi,tomat,adonan tepung yg sdh di goreng td,aduk rata sampai air dr sayuran hilang(tdk usah di beri garam dan air lg)😊 sajikan
3