Tahu Gejrot

Name: Tahu Gejrot
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah tahu sumedang; 25 buah cabe rawit hijau; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 jumput terasi; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Bahan kuah :; 300 ml air; 20 gr gula merah; 1 sdt garam; 3 sdm air asam jawa; 1 sdt kecap

Rochiko Intan @cook_19863063

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Jajanan satu ini bikin bener” ngiler kalau lagi inget dan kepengen. Kebetulan harganya lumayan mahal di Jawa Timur. Ayo bikin sendiri.

Lebih banyak

Tahu Gejrot

Rochiko Intan @cook_19863063

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Jajanan satu ini bikin bener” ngiler kalau lagi inget dan kepengen. Kebetulan harganya lumayan mahal di Jawa Timur. Ayo bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1-2 orang

15 buahtahu sumedang
25 buahcabe rawit hijau
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 jumputterasi
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
Bahan kuah :
300 mlair
20 grgula merah
1 sdtgaram
3 sdmair asam jawa
1 sdtkecap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Buat kuah rebus air, gula merah, garam, air asam jawa dan kecap sampai mendidih. Test rasa.
2

Siapkan cobek, ulek bawang merah, bawang putih, cabe hijau, terasi, gula, dan garam.
3

Potong” tahu letakkan di cobek, ditekan” dkit dengan ulekan supaya tercampur dengan bumbu ulek.
4

Tuang kuas rebusan diatas tahu. Aduk dan siap dinikmati. 🤗