Sosis Solo
Dari kemaren pengen makan sosis solo,akhirnya hari ini baru buat,enak,kulitnya lembut dan lentur serta gurih,dan isian yang tidak terlalu manis cocok di lidah saya
Sosis Solo
Dari kemaren pengen makan sosis solo,akhirnya hari ini baru buat,enak,kulitnya lembut dan lentur serta gurih,dan isian yang tidak terlalu manis cocok di lidah saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Isian terlebih dahulu:Blender/ulek bumbu kecuali daun salam dan serai,lalu tumis hingga matang dan harum
*Masukkan ayam aduk rata,tambahkan air dan santan lalu bumbui pakai garam,royco,gula merah dan gula pasir,aduk rata biarkan air dan santan menyusut hingga agak kering dan air habis.
*Test rasa jika sudah pas matikan api dan angkat isian,siap digunakan.
- 2
Campur semua bahan pencelup lalu sisihkan
- 3
Ambil 1 lembar kulit beri isian,lipat,gulung seperti biasa,lakukan hingga habis,celup bahan pencelup lalu goreng hingga matang coklat keemasan,sajikan dengan cabai rawit/saos sambal botolan
- 4
Note :
- 5
Setelah ayam disuir lalu saya ulek ayamnya biar kaya abon dan agak lebih padat.
- 6
Boleh pakai ayam cincang/daging cincang.
Saran saya sih isiannya di banyakin ajah karena tadi bikin 250 gr kurang banyak isian jadi gak puas makannya,maklum di makan sendiri jadi kudu full isian,kalau di jual sih mungkin bisa pas dan jadi banyak karena ngisinya dikit². - 7
Wadah bekas adonan kulit jangan dulu di cuci,gunakan sebagai wadah bahan celupan,untuk lem pinggiran kulit saat melipat bisa pakai sisa adonan kulit,hemat gak banyak cucian perabot kotor,karena terus terang saya paling males kalau banyak cucian perabot kotor habis baking n cooking [ kok jadi curcol ya😂]
- 8
Selamat mencoba,happy cooking n baking all,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar