Ikan goreng sebentar sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk sampe wangi, masukan air secukupnya (saya 1 1/2 gelas belimbing), kalau sudah mendidih tambahkan garam gula merica secukupnya.

Masukan ikan yg sudah digoreng, kedalam kuah yg sudah mendidih dan tambahkan tomat iris, cabe merah keriting iris, dan rawit utuh, cek rasa.

Aduk sesekali, kalau sudah matang, angkat, sajikan.