Sop Jamur Kuping

Name: Sop Jamur Kuping
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr jamur kuping kering (rendam air hangat); 200 gr kubis / kol (potong kasar); 200 gr wortel; 200 gr kentang ukuran (potong dadu); 100 gr buncis; Seledri (cincang halus); 3 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1,5 sdt garam; Secukupnya penyedap rasa ayam; Secukupnya lada bubuk

Dea Kandita @dk_kreasi

Bekasi

Kebetulan dapat jamur kuping kering dari saudara yang budidaya jamur, sekitar satu kantong plastik gede, alhasil dimasak beberapa buat sayur di rumah. Simple dan praktis 😊

Lebih banyak

Sop Jamur Kuping

Dea Kandita @dk_kreasi

Bekasi

Kebetulan dapat jamur kuping kering dari saudara yang budidaya jamur, sekitar satu kantong plastik gede, alhasil dimasak beberapa buat sayur di rumah. Simple dan praktis 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-4 porsi

200 grjamur kuping kering (rendam air hangat)
200 grkubis / kol (potong kasar)
200 grwortel
200 grkentang ukuran (potong dadu)
100 grbuncis
Seledri (cincang halus)
Bumbu Tumis
3 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1,5 sdtgaram
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan 3/4 air pada panci kecil, sambil menunggu haluskan bahan tumisan. Lalu tumis bumbu halus hingga kering dengan sedikit minyak. Setelah air mendidih, masukkan bumbu tumis beserta minyak ke dalam air rebusan.
2

Masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan jamur kuping, kol, dan buncis. Koreksi rasanya. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa jika rasanya belum pas. Tunggu hingga sayur sudah lunak dan matang.
3

Setelah matang, hidangkan 😊 selamat memcoba 🥰