Saus asam manis dori wortel
Pas di kulkas ada ikan dori sisa photoshoot kemarin dan wortel segar, langsung eksekusi masak untuk edisi #kapsulajaib. Sehat deh karena pas lauknya pas sayurnya 😉
Saus asam manis dori wortel
Pas di kulkas ada ikan dori sisa photoshoot kemarin dan wortel segar, langsung eksekusi masak untuk edisi #kapsulajaib. Sehat deh karena pas lauknya pas sayurnya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris wortel seukuran korek api lalu rebus sekitar 5 menit atau sampai cukup empuk. Kalau dirasa sudah tidak keras, angkat dan tiriskan
- 2
Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu, merica dan bawang putih cincang
- 3
Balurkan potongan dori ke dalam adukan terigu, lalu pindahkan ke wadah kocokan telur, setelah dilumuri telur, kembali gulingkan ke adonan terigu.
- 4
Goreng dori fillet sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Buat sausnya: iris bawang putih dan bawang bombay
- 6
Cairkan margarin, tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Boleh tambahkan irisan cabai kalau mau rasa pedas.
- 7
Setelah harum, tambahkan saos tomat, saos sambal (opsional), kecap, saus tiram, gula pasir dan air. Aduk hingga mendidih.
- 8
Masukkan wortel yang sudah di rebus. Aduk sebentar. Tambahkan larutan maizena.
- 9
Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa. Dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar