Pertama-tama masukkan daging ayam, dan bawang putih kedalam food processor.

Masukkan daun bawang juga kedalam food processor kemudian blender sampai halus.

Setelah diblender halus, matikan food processor kemudian masukkan udangnya, dan blender kembali sampai halus.

Kemudian kita ratakan adonannya, masukkan telor dan minyak sayur kedalam food processor.

Kemudian masukkan minyak wijen, haluskan dengan food processor sampai tercampur rata, matikan, dan masukkan air kedalam food processor.

Kemudian aduk rata dengan menggunakan food processor. Matikan mesinnya, dan masukkan roycko rasa ayam, merica.

Garam, baking powder

Baking soda dan gula pasir kemudian proses dengan food processor sampai semua bumbu tercampur rata.

Kemudian kita pindahkan ke wadah besar. Kemudian kita masukkan tepung tapioka, dan kita aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tuang minyak goreng sampai 1/2 wajan, kemudian panaskan sampai benar-benar panas dengan menggunakan api besar. Setelah api panas, bentuk adonan seperti bulatan bakso kemudian masukkan kedalam penggorengan yang berisi minyak panas.

Goreng bakso sampai kulitnya berwarna kuning kecoklatan. Dan sangat kokoh. Setelah sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan sambal bakso goreng.