Simping gr mentega

Name: Simping gr mentega
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang Simping kupas; 1/8 kg jambal kering; Minyak; 2 sdm mentega; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt gula; 1 sdm kaldu ayam; 1 sdm kecap inggris; 4 batang unclang di iris panjang2; 6 siung bawang putih cincang halus; 1 bh bambay boleh tambah 5 siung bawang merah cincang kasar; 1 ruas jahe digeprek

Mian Cai @miancai

Simping gr mentega

Mian Cai @miancai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 menit

5 porsi

1/2 kgKerang Simping kupas
1/8 kgjambal kering
Minyak
2 sdmmentega
1 sdmkecap ikan
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtgula
1 sdmkaldu ayam
1 sdmkecap inggris
4 batangunclang di iris panjang2
6 siungbawang putih cincang halus
1 bhbambay boleh tambah 5 siung bawang merah cincang kasar
1 ruasjahe digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

16 menit

1

Cuci simping tiriskan airnya
2

Cuci dan Potong dadu jambal kering
3

Panaskan minyak, goreng simping dg api sedang bersama jahe dan berikan garam goreng sampai berair selama 10 menit. Angkat dan pisahkan simping dg kaldunya.
4

Goreng bambay selama 5 mnt kemudian masukan bawang putih goreng lg selama 5 menit lalu masukan jambal kering aduk2 selama 5 mnt tambahin mentega tunggu mencair sempurna kemudian masukkan simping aduk2 beri kaldu bubuk merica aduk2
5

Tambahkan kecap inggris aduk2 dan kecap ikan aduk2 terakhir masukkan unclang dan kaldu simpingnya tinggalkan pasirnya aduk2 tambahin gula aduk2 sebentar sampai rata. Sajikan.