Tumis bunga pepaya sedap

christy lya
christy lya @cook_4631680
bali

Ini enak banget menurut ku.. Suami dan anak2 juga suka. Ga pahit..

Tumis bunga pepaya sedap

Ini enak banget menurut ku.. Suami dan anak2 juga suka. Ga pahit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusbunga pepaya
  2. 3 ikatkangkung
  3. 1 ikatdaun pepaya jepang
  4. 1 ikatdaun singkong
  5. 2 ikatkemangi
  6. 3 helaidaun pandan simpulkan
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 1 batanglengkuas geprek
  9. Daun salam dan daun jeruk
  10. Segengam teri nasi, goreng kering
  11. Bumbu halus :
  12. Jahe sedikit aja
  13. Kunyit sedikit saja
  14. secukupnyaBawang merah
  15. secukupnyaBawang putih
  16. secukupnyaCabe merah dan rawit
  17. Garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong dan daun pepaya jepang sampai empuk. Tiriskan, peras, iris2..sisihkan.

  2. 2

    Remas2 bunga pepaya dengan garam. Cuci bersih. Rebus sebentar saja dengan air garam. Tiriskan. Peras ringan agar air pahitnya hilang. Jangan berlebihan meras nya nanti bunga nya rusak.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk dan daun pandan hingga harum.

  4. 4

    Masukan daun singkong dan daun pepaya, oseng2 hingga rata. Masukan teri goreng. Aduk2.

  5. 5

    Masukkan daun pepaya dan kemangi, masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Oseng2 terus hingga layu. Jangan lupa cicipin rasanya. Kalau sudah pas, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
christy lya
christy lya @cook_4631680
pada
bali

Komentar

Ray
Ray @cook_20678365
Iya, setuju say. Keliatannya enak 👍

Resep Serupa