17. Kue Lumpur Cakalang (Cara isi cakalang gorontalo)

Name: 17. Kue Lumpur Cakalang (Cara isi cakalang gorontalo)
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu; 150 gr Gula pasir; 1 Kaleng susu kental manis; 1500 Santan encer; 100 gr Margarin (Cairkan lbh dlu); 5 btr Telur; 1 tetes pewarna kuning; 1 sdt Garam; 1 ekor Ikan cakalang/tongkol suwir; 3 btr bawang putih haluskan; 8 btr bawang merah haluskan; 10 btr Cabe merah haluskan; secukupnya Garam; Daun bawang iris halus

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Ada sisa sambel cakalang sedikit dan pas hujan deres emak langsung ke dapur dan jadilah kue lumpur ini,yg anak2 dikasi topping meses dan keju.

#Resepkuelumpurcakalangdapurclara#

Ada sisa sambel cakalang sedikit dan pas hujan deres emak langsung ke dapur dan jadilah kue lumpur ini,yg anak2 dikasi topping meses dan keju.

#Resepkuelumpurcakalangdapurclara#

Lebih banyak

17. Kue Lumpur Cakalang (Cara isi cakalang gorontalo)

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Ada sisa sambel cakalang sedikit dan pas hujan deres emak langsung ke dapur dan jadilah kue lumpur ini,yg anak2 dikasi topping meses dan keju.

#Resepkuelumpurcakalangdapurclara#

Ada sisa sambel cakalang sedikit dan pas hujan deres emak langsung ke dapur dan jadilah kue lumpur ini,yg anak2 dikasi topping meses dan keju.

#Resepkuelumpurcakalangdapurclara#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

500 grTepung terigu
150 grGula pasir
1 Kaleng susukental manis
1500Santan encer
100 grMargarin (Cairkan lbh dlu)
5 btrTelur
1 tetespewarna kuning
1 sdtGaram
Bahan Abon + Bahan yg dihaluskan
1 ekorIkan cakalang/tongkol suwir
3 btrbawang putih haluskan
8 btrbawang merah haluskan
10 btrCabe merah haluskan
secukupnyaGaram
Bahan Hiasan :
Daun bawang iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan tepung,gula,telur,garam,margarin,santan (Me : Blender),siapkan ikan suwir
2

Saring semua dan siapkan cetakan diolesi dengan minyak dulu,tuang adonan setengah cetakan dan tutup,setelah 3menit masukkin ikan suwir dan daun bawang secara merata
3

Tutup cetakan tunggu kue hingga matang angkat dan lakukan hingga adonan habis bisa kasi toping keju,coklat
4

Cara buat abon ikan suwir : Rebus semua ikan dan suwir,panaskan wajan masukkan bumbu dihaluskan tadi beri garam rasa sesuai selera aduk2 secara merata sampai ikan matang angkat.