Pindang telur puyuh /sate telur puyuh

telur puyuh ini rasa nya manis, kaya tempe atau telur bacem...sebenrnya suami g bgtu suka, tapi aku suka..hheheh...resepnya ibu utami soemohardjo dr cookpad juga...

Lebih banyak

Pindang telur puyuh /sate telur puyuh

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

telur puyuh ini rasa nya manis, kaya tempe atau telur bacem...sebenrnya suami g bgtu suka, tapi aku suka..hheheh...resepnya ibu utami soemohardjo dr cookpad juga...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur puyuh rebus, cuci
bumbu
6bawang merah (haluskan)
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
3 buahgula merah ukuran kecil
3 sdmkecap manis
2 sdmgula pasir
1 kantongteh celup (ambil teh nya saja)
2 lembardaun salam
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan dan bumbu jadi satu dalam panci kemudian beri air sampai bahan tenggelam, rebus selama 15 menit
2

Angkat telur puyuh dan tempatkan kedalam wadah lain, saring air rebusan. Buang ampasnya kemudian masukan lg telur ke dalam air rebusan
3

Rebus kembali telur puyuh sampai air menyusut
4

Diamkan telur puyuh semalaman untuk warna yg cantik, tapi klo sudah tidak sbar, boleh dinikmati klo telur sudah dingin
5

Tusuk telur menggunakan tusukan sate, waahhh warna nya coklat kehitam2an...