Potong potong tofu, lalu lumuri tofu dengan meizena. Kocok telur dan lumuri ke dalam tofu lalu di goreng dengan api sedang

Bumbu halus : haluskan bawang putih dan kemiri

Iris bawang merah, cabai keriting, cabai rawit dan daun bawang

Panaskan minyak goreng dan masukan mentega 2 sendok. Lalu tumis semua bumbu halus dan bawang, cabai dan daun bawang dan tambahkan garam sesuai selera.. Setelah harum dan matang, matikan kompor, masukan tofu yg sdh di goreng lalu di aduk rata. Dan tofu siap untuk dihidangkan..