Tumis Buncis

Name: Tumis Buncis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr buncis potong kecil2; 1 buah wortel potong dadu; 1 buah tomat belah menjadi 8; 2 buah belimbing wuluh potong halus; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air; Bumbu2:; 3 siung bawang merah potong tipis2; 2 siung bawang putih potong tipis2; 5 buah cabe hijau besar potong ketebalan 1 cm; 3 buah cabe kriting potong tipis2; 2 buah cabe rawit potong tipis2; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; 1 Sdm gula jawa yg sudah diserut; 2 Sdm kecap manis

Ahmad @cook_15010530

Boyolali

Buncis aromanya agak langu, tapi kalo diberi bumbu yang tepat rasa langu itu sedikit hilang. Diantara menghilangkan rasa langu dg menambahkan merica.

Lebih banyak

Tumis Buncis

Ahmad @cook_15010530

Boyolali

Buncis aromanya agak langu, tapi kalo diberi bumbu yang tepat rasa langu itu sedikit hilang. Diantara menghilangkan rasa langu dg menambahkan merica.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

150 grbuncis potong kecil2
1 buahwortel potong dadu
1 buahtomat belah menjadi 8
2 buahbelimbing wuluh potong halus
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair
Bumbu2:
3 siungbawang merah potong tipis2
2 siungbawang putih potong tipis2
5 buahcabe hijau besar potong ketebalan 1 cm
3 buahcabe kriting potong tipis2
2 buahcabe rawit potong tipis2
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
1 Sdmgula jawa yg sudah diserut
2 Sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan potong2
2

Panaskan minyak, tumis bumbu2 hingga harum (selain merica) Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula jawa, kecap manis. Tambahkan air tunggu sampai layu, masukkan irisan tomat. Tambahkan merica bubuk di akhir biar terasa pedasnya. Tunggu sampai air kering.
3

Angkat dan sajikan.