Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting
Kalo orang jawa timur khususnya gresik pasti yg merantau jauh bakal kangen sama ikan keting bertelur di kelo kuning / sayur kuning. Yg lain bisa juga pake resep ini dg ikan bandeng nila mujair ikan mas. Mudah banget pastinya.. dan sueegeer kecut2 gitu rasanya gak bisa diungkapkan 🥰🥰
Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting
Kalo orang jawa timur khususnya gresik pasti yg merantau jauh bakal kangen sama ikan keting bertelur di kelo kuning / sayur kuning. Yg lain bisa juga pake resep ini dg ikan bandeng nila mujair ikan mas. Mudah banget pastinya.. dan sueegeer kecut2 gitu rasanya gak bisa diungkapkan 🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dahulu ikan keting, cara menghilangkan bau amisnya yg sedikit menyengat ketika mencuci di beri cuka berkali2 atau jeruk nipis
- 2
Kupas bawang merah dan putih, kunyit, jahe, masukan ke blender tambahkan ketumbar, kemiri. Haluskan hingga benar2 halus. Jangan ikutkan lengkuas daun jeruk dan asam jawa, karena ini dimasukan ketika merebus
- 3
Kupas sayur krai / blungko, potong sedikit tebal 2cm sayur, kemudian cuci bersih
- 4
Masak air hingga mendidih, kemudian masukan bumbu halus dan masukan juga lengkuas, daun jeruk, dan asam jawa. Masukan kembali sayur krai/ blungko, masak hingga 15 menit.
- 5
Ketika sudah 15 menit baru masukan ikan keting, kenapa ikannya belakangan agar tidak terlalu over cook dan gampang mengelupas ikannya. Masak kembali 20 menit, sambil beri garam. Atur rasa antara asin dan asamnya pas. Kemudian selagi menunggu, kita bersihkan bawang daun. Kemudian potong sepanjang 2cm untuk taburan ikan.
- 6
Jika dirasa sayur sudah layu dan rasa pas, ikan juga sudah matang sempurna dr 20menit lalu matikan kompor dan taburi bawang daun diatas kelo kuning keting. Kelo kuning keting siap dinikmati selagi panas dg nasi 🥰 selamat mencoba 😍
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sayur asem kuning Sayur asem kuning
Bismillahirrahmanirrahim.. belakangan ini lagi kena sindrom males nulis resep (jgn ditiru yak) 😔 tiap udh bebikinan ga langsung di post jd bikin memori full 😬 bismillah.. lawan deh segala bentuk malas.. duh saya abis update cookpad koq nda bisa enter ya hiks.. jd maafkeun bila ngetiknya bablas teruus... Nih bikin sayur asem kuah kuning, enaknya sih pake tetelan/Tulangan tapi lagi ga ada. Udh keburu pengen sayur asem, sambel, ikan asin ya wes bikin aja yg simpel. #cookpadcommunity_bogor #pawonbunda
-
-
Sayur asem kuning Sayur asem kuning
Udah lama gak masak sayur asem jadi kangen palagi cuacanya mendung2 gini enak kayaknya klo masak sayur asem kebetulan di ibu sayur tadi ada bahan2nya langsung deh bungkus😋☺
-
-
Sayur asem kuning Sayur asem kuning
Paksu lagi pengen sayur yg seger2.. maunya recook resep dari cookpad ternyata resepnya ada yg kurang 😂. Jadinya resep modif dari yg nemu di cookpad walo rasanya lumayan juga. Buat yg bosen sama sayur bening n sayur asem dan gak pengen sayur bersantan boleh yuk cus masak!
-
Sayur asem kuning ikan Gurame Sayur asem kuning ikan Gurame
BismillahIjin setir resep ke 48Resep ini sya dapat dr alm ibu saya, dl kecil sering dibuatkan menu ini, dan jadi lahap bangeet makannya😆😆, seger dan enak.Yuuk ikutan challage dr Cookpad dan dapatkan apron cantik❤️@cokkpadd090505naomi@CookpadRanisa@cookpadEYIM#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Surabaya#Cookpad_Coboy#Cookpad
-
Sayur asem kuning Sayur asem kuning
Sayur asem resep klg...seketika didapur bau nya seperti lgi mudik ke purwokerto wktu eyang putri msih ada 😰 ini slah 1 menu lebaran jmn aku msih gadis dirmh eyang...duhhh aku psti suka nambah2...n eyang jg bikinnya porsi se klurahan klo lebaran😜🤣 eyang putri bkn org pwt tp masa kecil dia di pwt...dia betawi banten...mknya sayur asem nya bgini...betawi bgt...Ini resep aku minta ke tante ku di magelang...semua anak2 eyang pda suka bikin sayur asem model bgini...tpi kok mama ku malah engga yah 😜🤣#TiketMasukGoldenApron3
-
Sayur asem ikan Sayur asem ikan
Resep dari tempat tinggal suami dan diajari oleh sepu2😁
-
Sayur asem kuning khas betawi Sayur asem kuning khas betawi
Post minggu 24Orang2 Di kampung saya pondok cina,betawi pinggiran, menyebutnya dengan sebutan sayur asem kuning.Adalah masakan unik khas Betawi, berupa sayuran yg bahan2 nya biasa dibuat untuk sayur asem lebih sedepnya ditambah daging tetelan sapi.Sayur berbumbu kuning yg berasal dari kunyit ini lebih nikmat dimakan atau disantap dalam kedaaan panas atau hangat,dengan nasi putih panas atau hangat disajikan dengan sambal goang khas betawi...hmmmm sedepnya...#PejuangGoldenApron2#minggu24#CookpadCommunity_Depok
-
Sayur asem kuah kuning Ikan bandeng Sayur asem kuah kuning Ikan bandeng
Hari Hujan Suami Minta Dibikinkan Sayur asem kuah kuning Ikan bandeng siap santap model dikit jadi sepanci💛 Selamat Mencoba Bunda😍
-
Sayur asem kuning, Sambal mentah belimbing wuluh & ikan asin Sayur asem kuning, Sambal mentah belimbing wuluh & ikan asin
Hari ini kebetulan ada stock ikan asin, sayur asem,tahu dan tempe..Pas bangett buat cuaca lagi pancaroba gini, asem, pedes, asin, ...sayur asem seyeerrr mantaaap..resep mertua kesukaan suami🎈😍😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)